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Sapori dei Sassi blog
Essiccati
Tra gli essiccati spiccano certamente i famosi Peperoni Cruschi di Senise, i pomodori secchi pugliesi e le Olive Infornate di Ferrandina (Presidio Slow Food), oltre a peperoncino piccante e dolce in polvere e a scaglie
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Peperoni cruschi
Peperoni rossi dolci essiccati (cruschi) da friggere in abbondante olio extravergine d'oliva.
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Polvere di peperone dolce gr.40
Polvere di peperone dolce (peperoni cruschi) senza coloranti né conservanti.
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Le Mariannine - Oliva infornata...
Olive nere infornate di Ferrandina, varietà Majatica. Presidio Slow Food
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