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PRODOTTI TIPICI››Soppressata di Cinghiale - 250-270 gr.

Soppressata di Cinghiale - 250-270 gr.


Soppressata di cinghiale allevato allo stato brado sull'appennino lucano.  Non contiene coloranti né conservanti.

Altri dettagli


9,90 €

Disponibilità: Disponibile

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La “Soppressata di cinghiale” è ottenuta con carne pregiata di cinghiale di produzione locale e lardello di maiale, privata dei nervetti e del grasso superfluo.

Lavorata a punta di coltello (come da antica tradizione lucana) condita con sale, finocchio e peperoncino insaccata in budello naturale legati a mano e messi sotto pressa per 3 giorni.

Stagionata per circa 30-40 giorni.

Non contiene coloranti né conservanti.

Conservare in luogo fresco e asciutto tra 12° e 16°C.

Confezione: sottovuoto.

 

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