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Conserve in olio extravergine d'oliva
Se ben realizzata la conservazione mantiene inalterate le caratteristiche nutrizionali, proteggendo l'alimento dall'attacco di agenti esterni.

La conservazione in olio extravergine d'oliva inibisce la formazione di muffe e i batteri. In recipiente aperto la conservazione si protrae per qualche giorno, in recipiente chiuso per settimane o anche mesi.

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