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Sapori dei Sassi blog
Salumi
In questi prodotti è stata utilizzata solo carne fresca di suino nazionale DOP. Del suino vengono utilizzati: la spalla intera, questa viene, poi, miscelata ad altri pezzi di carni nobili dello stesso suino con l'aggiunta di sale, finocchietto selvatico, peperoncino e pepe.
Tutti i salumi che vi offriamo sono senza conservanti (nitriti/nitrati), senza lattosio o derivanti del latte.
La salsiccia lucanica è un prodotto tipico lucano, ma conosciutissimo anche nella Puglia
Tutti i salumi che vi offriamo sono senza conservanti (nitriti/nitrati), senza lattosio o derivanti del latte.
La salsiccia lucanica è un prodotto tipico lucano, ma conosciutissimo anche nella Puglia
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Salsiccia Lucanica dolce
Salsiccia lucana stagionata senza conservanti, senza coloranti e senza glutine.
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