Formaggi e latticini

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  Caciocavallo podolico (550 gr...

  Caciocavallo podolico (550 gr circa) in confezione sottovuoto. Stagionatura 10 mesi. Presidio Slow Food

  22,00 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Caciocavallo podolico (520 gr...

  Caciocavallo podolico (520 gr circa) in confezione sottovuoto. Stagionatura 10 mesi. Presidio Slow Food

  20,40 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Canestrato di Moliterno I.G.P....

  Pecorino Canestrato di Moliterno I.G.P. Basilicata in confezione sottovuoto da 290-300 gr. circa. Formaggio tipico Lucano.  

  5,60 € Esaurito Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Canestrato di Moliterno I.G.P....

  Pecorino Canestrato di Moliterno I.G.P. Basilicata in confezione sottovuoto da 600 gr. circa. Stravecchio - stagionatura oltre 24 mesi Formaggio tipico Lucano.  

  18,00 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Pecorino lucano (600 gr circa)

  Pecorino di Basilicata semi-stagionato di 3/4 mesi in confezione sottovuoto da 600 gr circa.

  10,80 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Pecorino lucano (400-440 gr circa)

  Pecorino di Basilicata semi-stagionato di 3/4 mesi in confezione sottovuoto da 400-440 gr. circa.

  7,00 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Cacioricotta Lucano (250-300 gr...

  Cacioricotta lucano in confezione sottovuoto da 250-300 gr circa.

  In saldo! 6,00 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Caprino al peperoncino (380 gr...

  Formaggio caprino speziato al peperoncino piccante. (350 gr. circa) Formaggio tipico di Basilicata.

  8,70 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Ricotta forte gr.180

  La ricotta forte , detta anche " ricotta ascuante " è un prodotto tipico di Puglia e Basilicata, dal sapore deciso e piccante .  Morbida e cremosa , la ricotta forte è ottima per insaporire sughi o sulla bruschetta con acciughe o con pomodorini ed origano.

  5,50 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Mozzarella "Fior di latte" (500...

  Il Fiordilatte è un formaggio dolce dalla forma tondeggiante e con un peso che varia dai 100 ai 250 gr.  La sua consistenza è morbida ed elastica e, al taglio, presenta la fuoriuscita di dolci gocce di siero .  Uno dei prodotti più tipici pugliesi da gustare a crudo, con fette di pane casereccio, olio...

  7,90 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Mozzarelle di bufala (500 gr circa)

  La mozzarella di bufala lucana è il fiore all'occhiello della produzione casearia lucana.

  9,90 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Mozzarelle nodini (500 gr circa)

  La mozzarella è un formaggio dolce che spesso viene consumato soprattutto al naturale, accompagnata da prosciutto crudo e olio o in insalate: tipica la caprese, con pomodori, origano, basilico e un filo di buon olio extravergine d'oliva. Le mozzarelle sono realizzate a forma di piccoli nodini.

  7,90 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Mozzarelle nodini (1 Kg circa)

  La mozzarella è un formaggio dolce che spesso viene consumato soprattutto al naturale, accompagnata da prosciutto crudo e olio o in insalate: tipica la caprese, con pomodori, origano, basilico e un filo di buon olio extravergine d'oliva. Le mozzarelle sono realizzate a forma di piccoli nodini.

  14,50 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Scamorza affumicata (gr. 450 -...

  Scamorza affumicata di Matera. Formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, dal sapore speziato.

  7,40 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Burratine nr. 6 pz.

  Nr. 6 Burratine da 100 gr. cad. confezionate in 2 vaschettine da 3 pz. cad.

  10,80 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Burrata gr. 600 circa

  Burrata composta da stracciatella (filetti di mozzarella mescolati con panna fresca) racchiusa in una sacca di pasta filata. La burrata è un prodotto tipico pugliese e lucano.

  9,90 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Stracciatella gr.500

  Stracciatella costituita da filetti di mozzarella e panna prodotta artigianalmente. La stracciatella è un prodotto tipico pugliese e lucano.

  8,90 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Treccia (gr. 350 - 400)

  La treccia è un formaggio la cui pasta viene ottenuta con lo stesso procedimento utilizzato per la produzione della mozzarella, differentemente dalle mozzarelle, viene modellato a treccia che può raggiungere fino ad 1 metro di lunghezza. La pasta risulta essere più dura e fibrosa della mozzarella.

  6,50 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Scamorza (gr.450 - 500 circa)

  Scamorza fresca di Matera. Formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, dal sapore delicato e da un aroma lieve.

  7,20 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  
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  Butirro o Manteca (550-600 gr...

  Butirro o Manteca in confezione sottovuoto da 550-600gr. Scamorza semi-stagionata ripiena con burro.

  7,20 € Disponibile Aggiungi al carrello Visualizza
  
  

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