Olio extravergine di oliva DOP Collina di Brindisi
Cultivar utilizzati: 70% Ogliarola, 30% Coratina e Frantoio
Spremitura a freddo.
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Olio DOP Collina di Brindisi 50 cl.
Olio extravergine di oliva DOP Collina ...
Fave
Fave 500 gr. Antico legume del sud Italia.
Olio extravergine di oliva DOP Collina di Brindisi
Cultivar utilizzati: 70% Ogliarola, 30% Coratina e Frantoio
Spremitura a freddo.
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L'olio extravergine d'oliva DOP Collina di Brindisi "Sololio" si presenta al gusto con sentori fruttati di medi densità, dotato di ricchi toni di carciofo ed erbe di campo, frutta secca con netto ricordo di mandorla dolce. Amaro e piccante ben amalgamati.
Si abbina egregiamente a minestre di verdure e legumi.
Formato 5 litri
Caratteristiche organolettiche:
Acidità 0,24% - max consentito 0,8%
Numero di perossidi 7 - max consentito 20
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