'Nduja di Spilinga in budello 430-450 gr.

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'Nduja di Spilinga, salume spalmabile molto piccante. Prodotto tipico calabrese per antonomasia. Senza coloranti né conservanti. Ottimo da spalmare su pane e crostini, ma anche per condire la pasta, per farcire focacce bianche con un tocco di piccante e per arricchire i vostri sughi.

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La 'Nduja Calabrese èl prodotto tipico per eccellenza di questa regione ed è conosciuta in tutto il mondo per la sua piccantezza e per il suo essere un salume atipico, in quanto non da affettare bensì da spalmare. La 'nduja viene prodotta in tutta la Calabria, anche se il paese di produzione per eccellenza è Spilinga, da cui prende il nome.

La 'Nduja di Spilinga si presenta con un colore rosso vivo, ha una consistenza cremosa e non indurisce mai, resta sempre morbida e quindi spalmabile.

E' una salume estremamente piccante, grazie alla massiccia presenza di peperoncino calabrese nell'impasto, molti sostengono abbia "poteri afrodisiaci".

La 'nduja calabrese è realizzata con carni di suino tritate finemente ed abbondanti dosi di peperoncino calabrese (circa 25/30 %).

Ottima da gustare su pane e bruschette, per preparare dei primi piatti, meglio se con la famosa "Fileja" calabrese. Eccellente, inoltre, per insaporire i sughi e farcire focacce.

Confezione: sottovuoto.

Ingredienti: grasso suino, carne di suino, peperoncino calabrese, spezie, sale.

Non contiene coloranti né conservanti.

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