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Piccola e grande pasticceria tipica meridionale a base di mandorle, fichi secchi e piccola pasticceria a base di fichi provenienti dalla Calabria, e poi il re dei dolci, un classico ed intramontabile, il miglior cioccolato d'Italia, il Cioccolato di Modica.

Abbiamo selezionato un cioccolato modicano biologico prodotto con zucchero di canna grezzo, un vero e proprio cioccolato gourmet.

Dolci

Ci sono 19 prodotti.

Sotto-categorie

  • Cioccolato di Modica Bio

    Il Cioccolato di Modica ha origini antichissime, risalenti agli Aztechi. L'unicità dei suoi profumi e del suo gusto sta nella fase di lavorazione, a bassa temperatura (non supera i 40°C) e senza la fase di concaggio. In questo modo si evita lo scioglimento dei cristalli di zucchero ed in bocca il Cioccolato di Modica si presenta granuloso e friabile, di consistenza grezza. Esiste nella versione classica o extra 75%, alla Vaniglia Bourbon, alla Cannella e al Peperoncino. Abbiamo selezionato un'azienda che produce cioccolato con ingredienti biologici, ottenendo quindi, cioccolato modicano biologico certificato.

    Da gustare da solo dopo i pasti, straordinario da meditazione abbinato ad un pregiatissimo rum agricolo stravecchio come Zacapa XO, specie la barretta extra fondente 75% o il cioccolato alla vaniglia.

  • Fichi Secchi

    I fichi secchi rappresentano il simbolo della tradizione dolciaria Calabrese. Semplici, imbottiti con mandorle, rhum e cioccolato, i fichi secchi delizieranno il vostro palato in qualsiasi occasione.

  • Pasticceria

    Il meglio della pasticceria del Sud: le cartellate pugliesi, i Babà napoletani, il Dolcemandorla, le strazzate materane e molto altro ancora


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