Fagioli di Sarconi "Tabacchino"

TABACCHINO: Ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo - ovoidale e dal tipico color tabacco da cui il nome. Fagiolo coltivato da sempre con alto contenuto di fibra, molto digeribile. In cucina si esalta molto bene nelle zuppe da solo o con verdure, inoltre lo consigliamo insieme al brodo di cottura e a del pane raffermo, il tutto condito con olio extravergine di oliva per una antica e tradizionale ricetta lucana “pani npussu cu fasuli” (pane bagnato con fagioli)

Formato: gr.500

Prodotto biologico tipco di Basilicata.