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Pezzente della Montagna Materana fresco

Presidio Slow Food di Basilicata

Ideale sul barbecue

13,30 €

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Il Pezzente della Montagna Materana presidio Slow Food, anticamente era la salsiccia dei più poveri poichè è una fatta con le parti un pò più grasse del maiale, speziata con semi di finocchietto selvatico e aglio fresco. Non contiene nessun conservante chimico. Quella fresca è ideale da cuocere alla brace, sul barbecue, sotto la cenere del camino avvolta in carta stagnola o da saltare in padella accompagnata con funghi cardoncelli.

Il prodotto ha scadenza breve (15 gg dalla produzione, quindi 7-8 gg alla consegna), va quindi consumato o congelato appena ricevuto.

Ingredienti: suino, sale, peperone dolce, semi di finocchietto selvatico, aglio.

Confezione: sottovuoto.

Ogni unità acquistata consta di 2 "ferri di cavallo" del peso complessivo di circa 900-950 gr

NB: Per questo prodotto non può essere garantita la consegna immediata (al momento sono previste consegne ogni 15 gg), vi preghiamo di contattarci per conoscere la prossima data di consegna.