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Olio DOP Collina di Brindisi 50 cl.

Olio extravergine di oliva DOP Collina di Brindisi

Cultivar utilizzati: 70% Ogliarola, 30% Coratina e Frantoio

Spremitura a freddo.

8,20 €

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L'olio extravergine d'oliva DOP Collina di Brindisi "Sololio" si presenta al gusto con sentori fruttati di medi densità, dotato di ricchi toni di carciofo ed erbe di campo, frutta secca con netto ricordo di mandorla dolce. Amaro e piccante ben amalgamati.

Si abbina egregiamente a minestre di verdure e legumi.

Formato 50 cl.

 

Caratteristiche organolettiche:

Acidità 0,24% - max consentito 0,8%

Numero di perossidi 7 - max consentito 20

 

CAMPAGNA 2011/2012