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La Sfida Doc 2009 Cantine Bonifacio

La Sfida Aglianico del Vulture D.O.C

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Da vecchie vigne a bassa resa nasce l'Aglianico del Vulture Doc "La Sfida", maturato un anno in piccoli fusti di rovere. Rubino intenso con riflessi porpora, evoca all'olfatto violetta, marasca, confettura di more, pepe e spezie dolci. Concentrato di buon equilibrio gustativo grazie a tannini soffici, si abbina alla perfezione ai sapori decisi della gastronomia lucana. 16 - 18° C. la temperatura di servizio, in ampio calice. Tre cinque anni il potere evolutivo.

Abbinamenti: Ottimo su pasta al ragù, grigliate miste, agnello con patate e formaggi a media stagionatura.

Gradazione alcolica : 13,5 % vol.