Cavatelli di grano arso con pomodorini e cacioricotta
Scritto da Angela E dopo secoli di assenza sono tornata! Si lo so, mi faccio viva sempre meno spesso ma, come avrete capito, il mio...
Facefood: gli altri laboratori del gusto (3° parte)
Scritto da Angela E finalmente concludiamo questo lungo resoconto che mi riporta ad un weekend fantastico ed emozionante, quello di Facefood 2010. Quest’evento mi ha...
Facefood: il laboratorio del Pane di Matera (2° parte)
Scritto da Angela Questa è sicuramente la parte del resoconto di Facefood che più aspettavate…ed è anche quella per me più emozionante da raccontare. Si,...
Facefood 2010: il resoconto! (1° parte)
Scritto da Angela Ed eccomi qui, finalmente dopo tre mesi di ansie, paure, agitazione, chiamate, email e chi più ne ha più ne metta a...
Bruschetta con purea di cicerchie e peperoni cruschi
Scritto da Angela Quando l’ho visto al ristorante è stato amore a prima vista… Bello, invitante, accattivante, affascinante… Ma, ma…a che state pensando? Nooooo, non...
Ezio Greggio a Sapori dei Sassi…
Forse voi che abitate nelle grandi città ci siete abituati, magari incontrate tutti i giorni per strada personaggi popolari… Ma in una piccola realtà urbana...
Pane cotto e cime di rapa
Sono stata indecisa fino all’ultimo, pubblico o non pubblico questa ricetta? La mia indecisione nasceva dal fatto che questa che vi vado a presentare non...
Agnello con i lampascioni
Ma lo sapete che io fino a poco tempo fa “odiavo” l’agnello? Che scema, eh? Effettivamente si, e se vi racconto come ho iniziato a...
Tagliatelle con funghi cardoncelli e tartufo nero
Era da tanto che desideravo questo piatto ma, purtroppo, a casa solo io sono l’unica “intelligente” che mangia il tartufo! E’ vero che fino ad...
Plumcake marmorizzato al cioccolato
Era da tempo che cercavo una buona ricetta di plumcake… Il web è pieno ma, non riuscivo a trovarne una che mi convincesse pienamente! Un...