Filetto di manzo con fonduta e tartufo bianco pregiato
Scritto da Angela Questa è una ricetta che io adoro, particolarmente nelle fredde sere invernali. Questa volta, per una cena speciale, ho pensato di arricchirla...
Patate e peperoni cruschi, ricetta tradizionale lucana
Scritto da Angela I peperoni cruschi…ma quante volte ve ne ho parlato? Tante, lo so, ma non credo che possiate comprendere la Basilicata a fondo...
Ravioli di prosciutto con Tartufo bianco pregiato
Scritto da Angela L’autunno non è la stagione che preferisco. Io non amo le vie di mezzo, a me piace il freddo o il caldo...
E continuano a chiamarlo “pane”… La questione dei miglioratori
Scritto da Giuseppe Il grande pubblico ne è venuto a conoscenza da pochi giorni a questa parte per mano di Striscia La Notizia, la storia...