Come si produce il Pezzente della Montagna Materana, Presidio Slow Food.
Scritto da Angela Uno dei Presidi Slow Food della Basilicata è il Pezzente della Montagna Materana. Qualche giorno fa, approfittando di qualche giorno di calma...
Taralli pugliesi, Cancelle materane e Finocchietti…ecco la Ricetta
Scritto da Angela Era da tempo che volevo provare la ricetta dei Taralli pugliesi, delle Cancelle materane e dei Finocchietti ma c’era sempre il timore...
Vini naturali fuori dal comune: il Serragghia Bianco di Giotto Bini
Scritto da Giuseppe Quello di Gabrio Bini non è un Moscato di Pantelleria (Zibibbo) qualsiasi e questo non perchè sia vinificato secco nè perchè è...