Come scegliere un whisky da regalare
Per chi sta iniziando ad approcciarsi al mondo dei distillati e dei whisky in particolare, o per chi vuole omaggiare un amico intenditore, può non...
Miglior pane d’Italia: quello di Altamura o di Matera?
Ci sono due comuni del sud Italia che distano una manciata di chilometri, Altamura in provincia di Bari e Matera in Basilicata, che si contendono,...
Biscotti Sablé con Pistacchi lucani e Fiori di Lavanda
Che il pistacchio sia un alimento molto versatile in cucina non è una novità: è ottimo in versione crema, su pietanze dolci e salate, per...
Come fare il caciocavallo alla brace o sul barbecue
Alcuni hanno scoperto la pratica del caciocavallo impiccato sulla brace solo adesso, in realtà è una tradizione gastronomica che risale al medioevo, in particolar modo...
La Falanghina. Ecco perchè è tra i bianchi più venduti
Vitigno autoctono di carattere, fresco e democratico nel prezzo. La Falanghina è il vino dell’estate, ma di tendenza tutto l’anno, uno dei più amati e...
Tagliatelle di Gragnano con Pesto di Pistacchi e Gamberetti Rossi
Torno a scrivere oggi per proporvi una ricetta gettonatissima a casa mia. Poco tempo fa vi ho già proposto la video ricetta che potrete trovare...
Qual è la differenza tra la burrata e la stracciatella?
Se siete giunti a questo articolo è perchè probabilmente vi siete chiesti quale sia la differenza che passa tra la burrata e la stracciatella, già...
Spaghetti integrali bio di Gragnano, pomodorini gialli del Piennolo e “Cim’Lapun”
Che sia una fan della Pasta Gentile non è una novità, a casa mia si cucina solo quella e da qualche mese ho scoperto la...