{"id":10189,"date":"2021-05-04T07:58:00","date_gmt":"2021-05-04T05:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=10189"},"modified":"2022-05-23T17:13:15","modified_gmt":"2022-05-23T15:13:15","slug":"ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/","title":{"rendered":"Ecco i 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">La pasta \u00e8, senza dubbio, tra gli alimenti pi\u00f9 consumati in tutta Italia (se non il primo in assoluto) e che compare, sempre pi\u00f9 spesso, anche sulle tavole di tutto il mondo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Nonostante il consumo di pasta accomuna tutte le regioni, ci sono differenze per quanto riguarda i formati di pasta che vanno per la maggiore nelle diverse aree d\u2019Italia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/paccheri.jpg\" alt=\"paccheri\" class=\"wp-image-10194\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/paccheri.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/paccheri-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Vediamo quindi quelli che sono i <strong>5 formati di pasta<\/strong> (tra i tanti) che sono pi\u00f9 amati e consumati nelle <strong>regioni del sud d\u2019Italia<\/strong>. <br><br>Solo cinque tipi di <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/17-pasta-artigianale\">pasta<\/a><\/strong>, anche se il numero di formati di pasta che compaiono regolarmente sulle tavole delle regioni meridionali sono davvero numerose e ricche di tradizione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#I_5_formati_di_pasta_piu_amati_da_Roma_in_giu\" title=\"I 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9&nbsp;\">I 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9&nbsp;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#Paccheri\" title=\"Paccheri\">Paccheri<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#Ziti\" title=\"Ziti\">Ziti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#Orecchiette\" title=\"Orecchiette\">Orecchiette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#Fregula\" title=\"Fregula\">Fregula<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#Strozzapreti\" title=\"Strozzapreti\">Strozzapreti<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_5_formati_di_pasta_piu_amati_da_Roma_in_giu\"><\/span>I 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paccheri\"><\/span>Paccheri<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">I <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/pasta-di-gragnano\/521-paccheri-di-gragnano-gentile.html\">paccheri di Gragnano<\/a><\/strong> sono un formato di pasta della tradizione culinaria napoletana che hanno la forma di maccheroni giganti. <br><br>Prendono nome da quelli che erano i ceffoni (paccheri in dialetto napoletano) che i produttori della pasta rifilavano ai ragazzotti che rubacchiavano gli avanzi di pasta lasciata ad essiccare soprattutto nella localit\u00e0 di Gragnano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">I paccheri, come la maggior parte della pasta originaria delle regioni meridionali, hanno origini umili dato che, vista la grandezza, ne bastavano pochi per riempire il piatto e saziare i commensali.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ziti\"><\/span>Ziti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Altra pasta di origine campana, i <strong>ziti<\/strong> assomigliano per forma e tipo di superficie (liscia) ai bucatini, ma hanno un diametro maggiore. L\u2019origine del nome, come nel caso dei paccheri, \u00e8 altrettanto curiosa visto che deriva dall\u2019usanza di essere <strong>preparati dalle donne non sposate<\/strong> (zitelle per l\u2019appunto) nella giornata di domenica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La tradizione, successivamente, li vide essere preparati in occasione delle nozze che uscivano dallo status di zitelle.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\"><p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche: <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/le-8-regole-per-cuocere-la-pasta-alla-perfezione\/\">8 regole per cuocere la pasta alla perfezione<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Orecchiette\"><\/span>Orecchiette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ci spostiamo dalla Campania alla Puglia dove troviamo un\u2019altra eccellenza della cucina italiana:<strong> <\/strong>le<strong> <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/pasta-pugliese\/1204-orecchiette-cavalieri.html\">orecchiette<\/a><\/strong>. La loro tipica forma ricorda una piccola cupola di colore bianco dalla superficie ruvida, mentre la variante chiamata \u201cstrascinata\u201d non presenta la caratteristica forma.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">L\u2019abbinamento previsto dalla ricetta tradizionale \u00e8 quello con le cime di rapa, ma possono essere anche consumate con il sugo di pomodoro arricchito con eventuale spezzatino di carne.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fregula\"><\/span>Fregula<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">In questo caso ci troviamo davanti a un piatto tipico sardo che, a prima vista, ricorda molto il cous cous. La<strong> fregula <\/strong>ha origini antichissime, il cui nome deriva dal latino ferculum che si pu\u00f2 tradurre con la parola briciola, mentre ci sarebbero tracce della sua esistenza gi\u00e0 nel X secolo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Strozzapreti\"><\/span>Strozzapreti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Gli <strong>strozzapreti<\/strong>, grossi cannelli che possono arrivare fino ai due centimetri di lunghezza, sono diffusi in tutte le regioni del centro e del sud Italia. <br><br>Anche in questo caso ci troviamo davanti a un piatto dalle origini antiche, tanto che se ne trova traccia in numerosi manoscritti del 1524 in cui vengono chiamati come <strong>\u201cstrangulaprieviti\u201d<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">L\u2019idea che abbiamo oggi di questo formati di pasta ci farebbe pensare a un\u2019origine povera, ma in realt\u00e0 gli strozzapreti nascono come piatto per le occasioni speciali e consumato, soprattutto, tra le famiglie borghesi. Si sposano perfettamente a sughi ricchi come quelli a base di carne.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\"><p>Sei incuriosito da questi ed altri formati di pasta? Dai un&#8217;occhiata alla nostra selezione di <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/17-pasta-artigianale\">pasta artigianale di alta qualit\u00e0<\/a><\/strong> sul nostro store.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasta \u00e8, senza dubbio, tra gli alimenti pi\u00f9 consumati in tutta Italia (se non il primo in assoluto) e che compare, sempre pi\u00f9 spesso, anche sulle tavole di tutto il mondo.&nbsp; Nonostante il consumo di pasta accomuna tutte le regioni, ci sono differenze per quanto riguarda i formati di pasta che vanno per la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ecco i 5 Formati di Pasta pi\u00f9 Amati dai Meridionali - Sapori dei Sassi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vuoi sapere quale pasta mangiano pi\u00f9 spesso i meridionali? In questo articolo una selezione dei 5 formati di pasta pi\u00f9 amati e consumati da Roma in gi\u00f9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ecco i 5 Formati di Pasta pi\u00f9 Amati dai Meridionali - Sapori dei Sassi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vuoi sapere quale pasta mangiano pi\u00f9 spesso i meridionali? In questo articolo una selezione dei 5 formati di pasta pi\u00f9 amati e consumati da Roma in gi\u00f9.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sapori dei Sassi\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-05-04T05:58:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-23T15:13:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/paccheri.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"467\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@saporideisassi\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@saporideisassi\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giuseppe\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726\"},\"headline\":\"Ecco i 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9\",\"datePublished\":\"2021-05-04T05:58:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-23T15:13:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/\"},\"wordCount\":559,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Prodotti Tipici\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/\",\"name\":\"Ecco i 5 Formati di Pasta pi\u00f9 Amati dai Meridionali - Sapori dei Sassi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-05-04T05:58:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-23T15:13:15+00:00\",\"description\":\"Vuoi sapere quale pasta mangiano pi\u00f9 spesso i meridionali? In questo articolo una selezione dei 5 formati di pasta pi\u00f9 amati e consumati da Roma in gi\u00f9.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ecco i 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\",\"name\":\"Sapori dei Sassi\",\"description\":\"Raccontiamo la cultura eno-gastronomica\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Sapori dei Sassi srl\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png\",\"width\":213,\"height\":80,\"caption\":\"Sapori dei Sassi srl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/\",\"https:\/\/twitter.com\/saporideisassi\",\"https:\/\/www.instagram.com\/saporideisassi\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/SaporideiSassi\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726\",\"name\":\"Giuseppe\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe\"},\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/author\/peppesix\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ecco i 5 Formati di Pasta pi\u00f9 Amati dai Meridionali - Sapori dei Sassi","description":"Vuoi sapere quale pasta mangiano pi\u00f9 spesso i meridionali? In questo articolo una selezione dei 5 formati di pasta pi\u00f9 amati e consumati da Roma in gi\u00f9.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ecco i 5 Formati di Pasta pi\u00f9 Amati dai Meridionali - Sapori dei Sassi","og_description":"Vuoi sapere quale pasta mangiano pi\u00f9 spesso i meridionali? In questo articolo una selezione dei 5 formati di pasta pi\u00f9 amati e consumati da Roma in gi\u00f9.","og_url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/","og_site_name":"Sapori dei Sassi","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/","article_published_time":"2021-05-04T05:58:00+00:00","article_modified_time":"2022-05-23T15:13:15+00:00","og_image":[{"width":700,"height":467,"url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/paccheri.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@saporideisassi","twitter_site":"@saporideisassi","twitter_misc":{"Scritto da":"Giuseppe","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/"},"author":{"name":"Giuseppe","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726"},"headline":"Ecco i 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9","datePublished":"2021-05-04T05:58:00+00:00","dateModified":"2022-05-23T15:13:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/"},"wordCount":559,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization"},"articleSection":["Prodotti Tipici"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/","name":"Ecco i 5 Formati di Pasta pi\u00f9 Amati dai Meridionali - Sapori dei Sassi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website"},"datePublished":"2021-05-04T05:58:00+00:00","dateModified":"2022-05-23T15:13:15+00:00","description":"Vuoi sapere quale pasta mangiano pi\u00f9 spesso i meridionali? In questo articolo una selezione dei 5 formati di pasta pi\u00f9 amati e consumati da Roma in gi\u00f9.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-5-formati-di-pasta-piu-amati-da-roma-in-giu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ecco i 5 formati di pasta pi\u00f9 amati da Roma in gi\u00f9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/","name":"Sapori dei Sassi","description":"Raccontiamo la cultura eno-gastronomica","publisher":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization","name":"Sapori dei Sassi srl","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png","contentUrl":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png","width":213,"height":80,"caption":"Sapori dei Sassi srl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/","https:\/\/twitter.com\/saporideisassi","https:\/\/www.instagram.com\/saporideisassi\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/SaporideiSassi"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726","name":"Giuseppe","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe"},"url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/author\/peppesix\/"}]}},"modified_by":"Giuseppe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10189"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10583,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10189\/revisions\/10583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}