{"id":6395,"date":"2018-05-12T20:15:37","date_gmt":"2018-05-12T18:15:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=6395"},"modified":"2025-01-30T09:17:28","modified_gmt":"2025-01-30T08:17:28","slug":"manhattan-cocktail-drink","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/","title":{"rendered":"Manhattan: la ricetta perfetta del pi\u00f9 celebre cocktail whisky"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il Manhattan \u00e8 un cocktail drink a base di whiskey tra i pi\u00f9 antichi ed al tempo stesso uno dei pi\u00f9 trendy del mondo, bevuto e celebrato in ogni angolo del pianeta. Apprezzato aperitivo, \u00e8 anche ottimo e rilassante come digestivo dopo cena grazie alla presenza del whiskey, proprio come il <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/whisky-sour-la-ricetta-del-cocktail-dellestate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">whiskey sour<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Le_origini_del_Manhattan_Cocktail\" title=\"Le origini del Manhattan Cocktail\">Le origini del Manhattan Cocktail<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Come_fare_il_cocktail_Manhattan_a_casa\" title=\"Come fare il cocktail Manhattan a casa\">Come fare il cocktail Manhattan a casa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Attrezzatura_necessaria\" title=\"Attrezzatura necessaria\">Attrezzatura necessaria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Ingredienti_per_il_Manhattan_Cocktail\" title=\"Ingredienti per il Manhattan Cocktail\">Ingredienti per il Manhattan Cocktail<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Come_preparare_il_Cocktail_Manhattan\" title=\"Come preparare il Cocktail Manhattan\">Come preparare il Cocktail Manhattan<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Le_varianti_del_Manhattan\" title=\"Le varianti del Manhattan\">Le varianti del Manhattan<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Manhattan_dry\" title=\"Manhattan dry\">Manhattan dry<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Manhattan_perfect\" title=\"Manhattan perfect\">Manhattan perfect<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Bourbon_Manhattan\" title=\"Bourbon Manhattan\">Bourbon Manhattan<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/manhattan-cocktail-drink\/#Il_Manhattan_drink_in_tv\" title=\"Il Manhattan drink in tv\">Il Manhattan drink in tv<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_origini_del_Manhattan_Cocktail\"><\/span>Le origini del Manhattan Cocktail<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La nascita risale intorno al 1870-1880, non si ha una data certa poich\u00e8 le storie legate alla nascita di questo drink sono diverse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Alcuni narrano che nel 1874, presso il &#8220;Manhattan Club&#8221; in occasione di una festa in onore dell&#8217;allora candidato sindaco di New York, Samuel J. Tilden, la madre di Winston Churchill, prepar\u00f2 questo inedito mix che ebbe uno straordinario successo tanto da diventare negli anni, quello che oggi \u00e8 uno dei drink pi\u00f9 famosi del mondo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/manhattancocktail_.jpg\" alt=\"Cocktail Manhattan\" class=\"wp-image-6400\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/manhattancocktail_.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/manhattancocktail_-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Secondo altri racconti, questo cocktail \u00e8 nato a Brooklin intorno al 1880 grazie ad un barman dell&#8217;epoca di nome Black.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Comunque sia andata davvero sappiamo per certo che \u00e8 un famoso cocktail newyorkese, simbolo della parte pi\u00f9 glamour della Grande Mela ed oggi di gran moda in tutto il mondo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_fare_il_cocktail_Manhattan_a_casa\"><\/span>Come fare il cocktail Manhattan a casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Niente paura, come vedremo tra poco, si tratta di un cocktail molto semplice, con pochissimi ingredienti, pertanto davvero facile da fare a casa anche da chi non \u00e8 certo un barman di professione. Essendo un cocktail con whisky e vermouth, ha una gradazione alcolica abastanza alta, se preferite qualcosa di pi\u00f9 leggero potete sostituire il whiskey con il brandy anche se non sar\u00e0 proprio la stessa cosa&#8230;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Attrezzatura_necessaria\"><\/span>Attrezzatura necessaria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"has-medium-font-size\">\n<li>Bicchiere da Martini<\/li>\n\n\n\n<li>Bicchiere alto a bocca larga (mixing glass)<\/li>\n\n\n\n<li>Cucchiaino con manico lungo (bar spoon)<\/li>\n\n\n\n<li>Cubetti di ghiaccio<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti_per_il_Manhattan_Cocktail\"><\/span>Ingredienti per il Manhattan Cocktail<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"has-medium-font-size\">\n<li>5 cl di <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/whisky-e-scotch\/767-bulleit-rye-whiskey.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rye Whiskey<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 cl di <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/vermouth\/1093-vermouth-belsazar-red.html\"><strong>Vermouth Rosso<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1-2 gocce di Angostura bitter<\/li>\n\n\n\n<li>1 ciliegia maraschino<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/80-whisky-e-scotch\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"296\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky.jpg\" alt=\"Acquistare whisky online\" class=\"wp-image-6640\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky-300x127.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_preparare_il_Cocktail_Manhattan\"><\/span>Come preparare il Cocktail Manhattan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"has-medium-font-size\">\n<li>Al fine di raffreddare il bicchiere in cui andrai a servire il tuo Manhattan, mettiamo 4-5 cubetti di ghiaccio e dell&#8217;acqua e lasciamolo da parte.<\/li>\n\n\n\n<li>Iniziamo la preparazione del cocktail riempendo quasi del tutto il bicchiere grande (tipo quelli da birra possono andar bene) di ghiaccio.<\/li>\n\n\n\n<li>Versiamo prima il whiskey, poi il vermouth ed infine una o due gocce di <a href=\"https:\/\/www.finedininglovers.it\/articolo\/angostura-questa-sconosciuta-cose-e-come-si-usa-cucina\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Angostura<\/a>, l&#8217;amaro a base di erbe.<\/li>\n\n\n\n<li>Inseriamo il cucchiaino lungo all&#8217;interno del bicchiere toccando l&#8217;esterno del bicchiere e iniziando a roteare dolcemente toccando con il cucchiaino sempre il vetro del bicchiere senza mai portare verso il centro il bar spoon.<\/li>\n\n\n\n<li>Eliminiamo acqua e ghiacchio dal nostro bicchiere da Martini.<\/li>\n\n\n\n<li>Versiamo il contenuto del bicchiere da birra dentro quello da Martini molto dolcemente facendo attenzione a non versare il ghiaccio.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungere una o due ciliegie maraschino ed il vostro drink \u00e8 pronto.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D0PxTg6h7l4?rel=0&amp;showinfo=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_varianti_del_Manhattan\"><\/span>Le varianti del Manhattan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ci sono in realt\u00e0, differenti &#8220;tipi&#8221; di Manhattan che si possono realizzare a secondo del tipo di Vermouth e del whiskey utilizzato, vediamone alcuni.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manhattan_dry\"><\/span>Manhattan dry<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La mia versione preferita, molto pi\u00f9 secca poich\u00e8 si utilizza il Vermouth dry anzich\u00e8 quello rosso decisamente dolce. Oltretutto il Rye Whiskey \u00e8 gi\u00e0 di per se alquanto dolciastro e rotondo di suo, il vermouth dry ne esalta le caratteristiche olfattive senza addolcirlo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manhattan_perfect\"><\/span>Manhattan perfect<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Questa \u00e8 una versione che sta nel mezzo tra quella classica e quella dry, qui la quantit\u00e0 di Vermouth viene divisa in due, viene usato per il 50% il vermouth dry e per il restante 50% quello dolce rosso. Il cocktail risulta meno abboccato rispetto alla versione classica e pi\u00f9 erbaceo, ovviamente meno di quanto lo sia il Manhattan dry.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bourbon_Manhattan\"><\/span>Bourbon Manhattan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">In questo caso anzich\u00e8 utilizzare il Rye Whiskey a base di segale, viene utilizzato il <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/whisky-e-scotch\/766-bulleit-bourbon-frontier-whiskey.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bourbon Whiskey<\/strong><\/a> dal gusto pi\u00f9 deciso che si sposa perfettamente al vermouth rosso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Nulla vieta di testare la ricetta del Manhattan utilizzando <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/80-whisky-e-scotch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">altre tipologie di whisky<\/a><\/strong>, il sapore del cocktail varier\u00e0 assumendo le caratteristiche del distillato scelto. Nessun limite alla fantasia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_Manhattan_drink_in_tv\"><\/span>Il Manhattan drink in tv<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Essendo uno dei cocktail pi\u00f9 famosi, \u00e8 spesso protagonista di serie tv e importanti film, tra questi ricordiamo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"has-medium-font-size\">\n<li><strong>Sex and the City<\/strong> in cui \u00e8 spesso protagonista nei locali pi\u00f9 alla moda di New York.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Will e Grace<\/strong>, la celebre serie americana in cui Karen spesso beve il drink Manhattan nella biblioteca a Park Avenue.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A qualcuno piace caldo<\/strong> con Marylin Monroe, vi \u00e8 una scena in cui le ragazze all&#8217;interno del treno decidono di prepararsi un Bourbon Manhattan.<\/li>\n\n\n\n<li>Bart del celebre cartone animato <strong>The Simpson<\/strong>, viene risparmiato dalla Mafia preparando degli eccellenti cocktails Manhattan.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yR9xKjRQqrI?rel=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Non vi resta che uscire in balcone e immaginarvi su un esclusivo rooftop di New York a mirare l&#8217;incantevole skyline&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Manhattan \u00e8 un cocktail drink a base di whiskey tra i pi\u00f9 antichi ed al tempo stesso uno dei pi\u00f9 trendy del mondo, bevuto e celebrato in ogni angolo del pianeta. 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