{"id":6746,"date":"2018-06-13T07:23:47","date_gmt":"2018-06-13T05:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=6746"},"modified":"2022-05-27T12:16:18","modified_gmt":"2022-05-27T10:16:18","slug":"rum-e-sigari-labbinamento-perfetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/rum-e-sigari-labbinamento-perfetto\/","title":{"rendered":"Rum e sigari l’abbinamento perfetto"},"content":{"rendered":"\n

Se sei un amante dei buoni sigari conoscerai certamente le possibilit\u00e0 che si hanno per allungare il piacere di una “fumata lenta”. L’abbinamento Rum e sigari<\/strong> rappresenta per gli appassionati un momento di assoluto piacere, raffinato e se vogliamo, anche un p\u00f2 elitario.<\/p>\n\n\n\n

La mente va subito a Cuba, ad Ernest Hemingway ed al celebre locale de La Boteguita del Medio. L’usanza antica di secoli richiama momenti di relax, per questo lo chiamano il piacere meditativo. Un coinvolgimento di pi\u00f9 sensi che contemporaneamente regala una lunga sensazione di appagamento.<\/p>\n\n\n\n

\"Rum<\/figure>\n\n\n\n

Prima di spiegarti pi\u00f9 nel dettaglio la questione dell’bbinamento tra rum e sigari, credo sia doveroso accertarsi che tu abbia chiaro il primissimo step, ovvero come si beve il rum<\/strong><\/a>, se non lo \u00e8, ti consiglio di leggere il post a riguardo.<\/p>\n\n\n\n

L’accoppiamento tra rum e sigari deve seguire delle regole che richiamano all’armonia del connubio. I sigari non sono tutti uguali<\/strong>, si dice che hanno una differente struttura del gusto che chiamiamo corpo. La tendenza che hanno i sigari a prevalere rispetto alle bevande in genere ci porta a determinare quale abbinamento sia pi\u00f9 adeguato.<\/p>\n\n\n\n

Lo spirito, qualunque esso sia, deve avere una struttura, un corpo, adeguato a quello del sigaro. Prima di approfondire ancora il tipo di accoppiamento perfetto tra Rum e sigari, vale la pena fare un passo indietro.<\/p>\n\n\n\n

Sebbene di origini molto antiche, parliamo addirittura del primo millennio, la prima distillazione di rum<\/a><\/strong> documentata risale al 17\u00b0 secolo nei Caraibi. Furono gli schiavi a comprendere che la melassa fermentava in alcol. Le prime produzioni vennero fatte nell’isola di Barbados anche se ci sono testimonianze che lo fanno accostare al Brasile.<\/p>\n\n\n\n

I Caraibi li associamo alle grandi tradizioni nella produzione del sigaro, e nel tempo ogni paese caraibico ha sfornato un suo particolare sigaro dall’odore e sapore pi\u00f9 o meno intenso.<\/p>\n\n\n\n

Rum e sigari vanno di pari passo e si mescolano<\/strong>, oltre che per un puro piacere olfattivo, anche per una associazione culturale ed intellettuale.<\/p>\n\n\n\n

Come realizzare l’abbinamento rum e sigari<\/h2>\n\n\n\n

Lasciando per il momento perdere le connotazioni ed i significati che derivano dall’associazione di rum e sigari, soffermiamoci sulla struttura del corpo del gusto dei vari tipi di rum e dei sigari.<\/p>\n\n\n\n

Non ti parler\u00f2 di particolari marche, penso sia pi\u00f9 importante per te capire cosa si associa e perch\u00e9, di modo che sia tu a scegliere il prodotto migliore.<\/p>\n\n\n\n

Abbiamo parlato di corpo del sigaro e del rum, se dobbiamo associare un sigaro che proviene dalla Repubblica Dominicana o dal Nicaragua, sappiamo che stiamo parlando di sigari leggeri e leggermente aromatici.<\/strong> Il rum da abbinare dovr\u00e0 avere una struttura simile, per cui favoriremo dei rum giovani, fruttati e teneri.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un sigaro con una personalit\u00e0 decisa come il Partagas o il Bolivar, va perfettamente d’accordo con un rum <\/strong><\/a>invecchiato della Guyana, ma anche delle Barbados e di Trinidad (i maggiori paesi produttori della canna da zucchero), un rum scuro.<\/p>\n\n\n\n

Queste esempi servono a far capire il concetto generale, poi ci sono delle particolarit\u00e0 che aiutano a vivere l’esperienza del mescolamento con maggiore armonia.<\/p>\n\n\n\n

Per riprendere la strada degli esempi appena tracciata, possiamo dire che persino il calice deve avere delle caratteristiche che in qualche modo non influenzino il risultato finale. Un calice che tende ad ossigenare troppo il liquore determina una maggiore sensazione di calore con punte di aromi troppo forti rispetto al sigaro, meglio un calice a tulipano<\/a> per concentrare gli aromi.<\/p>\n\n\n\n

Pur lavorando in armonia di gusto, sei in grado di distinguere tra i due profili di gusto. L’uno arricchisce l’altro. Ricordati anche di non iniziare a bere subito. Lascia passare qualche boccata di modo che il sapore del sigaro faccia da guida al liquore.<\/p>\n\n\n\n

Non solo rum e sigari<\/h2>\n\n\n\n

Dopo aver analizzato l’approccio corretto che si deve avere nell’accostarsi agli abbinamenti tra rum e sigari, <\/strong>\u00e8 utile estendere il concetto verso altri abbinamenti tra sigaro e bevande.<\/p>\n\n\n\n

Innanzitutto si pu\u00f2 certamente degustare diversi liquidi durante una fumata lenta ma mai il contrario.<\/p>\n\n\n\n

Se hai intenzione di testare alcuni abbinamenti oltre al rum, il procedimento \u00e8 lo stesso.<\/p>\n\n\n\n

Di fronte ad un sigaro corposo, senza averlo mai testato prima, potremmo pensare che un Lagavulin invecchiato 16 anni, oppure un bourbon intenso possano funzionare bene. Perch\u00e9 non provare anche con una birra forte come una Guinness, o addirittura un intenso Chianti rosso.<\/p>\n\n\n\n

Ci\u00f2 che cerco di trasmetterti \u00e8 che non ci sar\u00e0 nessuno a dirti con esattezza ci\u00f2 che per te \u00e8 perfetto, il gusto, e ancor di pi\u00f9 l’accoppiamento di pi\u00f9 gusti, \u00e8 una faccenda soggettiva.<\/p>\n\n\n\n

Un sigaro non troppo intenso, ma non leggero, potrebbe funzionare bene in abbinamento con un whisky scozzese<\/a><\/strong> classico come un Macallan<\/strong>, un Lagavulin<\/strong> o un Ardbeg<\/strong>. Probabilmente ci sta anche un Cognac tipo Remy Martin.<\/p>\n\n\n\n

Con un sigaro leggero potresti provare un vino rosso giovane, ma perch\u00e9 non un prosecco. Per restare su maggiori gradazioni di alcol, pu\u00f2 andar bene un whisky irlandese come il Tullamore o persino una birra semplice come una Corona.<\/p>\n\n\n\n

\"Acquista<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Per concludere con l’abbinamento rum e sigari<\/h2>\n\n\n\n

Come avrai compreso, pur essendoci delle linee guida, non per questo il tuo gusto potrebbe gradire delle eccezioni. Non c’\u00e8 nulla di giusto o sbagliato, sarai tu a decidere l’abbinamento perfetto attraverso molteplici prove.<\/p>\n\n\n\n

Tieni anche conto che l’occasione, il momento della giornata ed il tuo stato d’animo influenzano le tue percezioni, e quindi sono in grado di influire sul gusto e sull’odore. Questi fattori non possono essere controllati, per cui prevarr\u00e0 in te il percorso che farai pi\u00f9 che l’occasione singola.<\/p>\n\n\n\n

Tutto si riduce a cosa ti piace gustare insieme ad un buon sigaro. Dopo un po’ di tempo diventa un rito irrinunciabile che si ripete nelle occasioni speciali ma che pu\u00f2 trasformarsi in un momento di relax assoluto.<\/p>\n\n\n\n

Il clima e l’ambiente favoriscono la concentrazione e l’esperienza intesa nella sua totalit\u00e0. Il risultato \u00e8 il coinvolgimento multi sensoriale.<\/p>\n\n\n\n

La prossima volta che si presenter\u00e0 un’occasione speciale, in cui deciderai di estrarre uno dei tuoi sigari preziosi dall’umidificatore, saprai scegliere un abbinamento adatto con il rum<\/a><\/strong> a cui sommare la ricchezza di un sigaro corposo e ben lavorato a mano.<\/p>\n\n\n\n

L’unicit\u00e0 dell’abbinamento rum e sigari sta anche nell’eleganza e nel piacere raffinato. Lo stesso piacere lo si pu\u00f2 inseguire anche con altri abbinamenti, poich\u00e9 ognuno di noi ha una sua storia ed un suo percorso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se sei un amante dei buoni sigari conoscerai certamente le possibilit\u00e0 che si hanno per allungare il piacere di una “fumata lenta”. L’abbinamento Rum e sigari rappresenta per gli appassionati un momento di assoluto piacere, raffinato e se vogliamo, anche un p\u00f2 elitario. 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