{"id":7436,"date":"2020-06-16T17:58:51","date_gmt":"2020-06-16T15:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=7436"},"modified":"2022-05-26T13:25:00","modified_gmt":"2022-05-26T11:25:00","slug":"alexander-cocktail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/alexander-cocktail\/","title":{"rendered":"Alexander Cocktail: ingredienti, ricetta e preparazione"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Le storie sulle origini dei cocktail si perdono tra <strong>dicerie, voci, credenze<\/strong> e qualche minima e sparuta fonte. Nel caso dell\u2019<strong>Alexander Cocktail <\/strong>ci troviamo davanti ad un\u2019origine incerta, datata all\u2019inizio del novecento e per cui abbiamo reperito parecchie versioni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Volendoci affidare alle sole fonti certe, ovvero quelle scritte, abbiamo scoperto che questo cocktail compare per la prima volta in <strong>un ricettario nel 1910<\/strong> ma con una ricetta totalmente differente da quella che oggi conosciamo. Nello \u201c<strong>Straub\u2019s Manual of Mixed Drinks<\/strong>\u201d del 1913 troviamo, infatti, la ricetta dell\u2019Alexander Cocktail caratterizzata da Benedectine e Rye Whiskey.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Mentre il <strong><em>Benedectine<\/em><\/strong> \u00e8 un liquore prodotto in Normandia dall\u2019alto potere digestivo, il <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/whisky-e-scotch\/767-bulleit-rye-whiskey.html\"><strong>Rye Whiskey<\/strong><\/a> \u00e8 una particolare tipologia di distillato proveniente dagli Stati Uniti, molto grezzo e dal sapore decisamente meno elegante di quello irlandese o scozzese.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 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ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/alexander-cocktail\/#Le_versioni_piu_conosciute\" title=\"Le versioni pi\u00f9 conosciute\">Le versioni pi\u00f9 conosciute<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/alexander-cocktail\/#La_ricetta_dellAlexander_Cocktail_equilibrio_gusto_e_semplicita\" title=\"La ricetta dell\u2019Alexander Cocktail: equilibrio, gusto e semplicit\u00e0\">La ricetta dell\u2019Alexander Cocktail: equilibrio, gusto e semplicit\u00e0<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_storia_dellAlexander_Cocktail_e_forse_tutta_newyorkese\"><\/span>La storia dell\u2019Alexander Cocktail \u00e8 (forse) tutta newyorkese<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Sappiamo anche che, con una certa probabilit\u00e0, il cocktail fu inventato da un <strong>esperto bartender<\/strong> di New York per i festeggiamenti di una campagna pubblicitaria il cui personaggio di punta, la mascotte Phoebe Snow, era interamente <strong>vestita di bianco<\/strong> e da cui si ispira l\u2019utilizzo della crema di latte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Se la storia \u00e8 incerta e corredata da poche fonti, la sua ricetta \u00e8 pi\u00f9 che nota dato che l\u2019Alexander Cocktail \u00e8 un drink molto <strong>diffuso e richiesto<\/strong> in tutti i bar del mondo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Si tratta di un <strong>mix cremoso<\/strong> e dal gusto denso e corposo che si presta bene per un aperitivo estivo o invernale e che, nonostante l\u2019utilizzo di panna, cacao e noce moscata \u00e8 <strong>di facile abbinamento<\/strong> in qualsiasi periodo dell\u2019anno.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"570\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cocktail-alexander.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7438\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cocktail-alexander.jpg 740w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cocktail-alexander-300x231.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_storia_e_tante_versioni_tutti_i_sapori_dellAlexander_Cocktail\"><\/span>Una storia e tante versioni: tutti i sapori dell\u2019Alexander Cocktail<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Sempre rispetto alle <strong>origini dell\u2019Alexander Cocktail<\/strong> sappiamo che esso \u00e8 conosciuto anche con altri nomi tra cui Gin Alexander, <strong>Panam\u00e0<\/strong> e <strong>Princess Mary<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Questi nomi indicano erroneamente il cocktail originale perch\u00e9, per esempio, il Panam\u00e1 \u00e8 un mix simile ma per cui viene impiegato il rum al posto del gin. Sembrerebbe anche che il Panam\u00e1 sia spesso confuso con il <strong>Brandy Alexander<\/strong>, ovvero un cocktail simile all\u2019Alexander ma per la cui preparazione viene impiegato il rum.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il nome stesso \u00e8 caratterizzato da una serie di interpretazioni per cui si ritiene che esso sia dedicato a <strong>numerosi leader della storia<\/strong>, tutti uniti dallo stesso nome: Alessandro Mango, Alessandro II di Russia (lo zar), Alexander Woollcott (scrittore e letterato) e, in ultimo, dal nome del barman che lo avrebbe <strong>ideato al \u201cRectors\u2019\u201d di New York<\/strong>, ovvero Troy Alexander.<\/p>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-preformatted\"><strong>Leggi anche <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-cocktail-con-assenzio\/\">i migliori 3 cocktail a base di Assenzio<\/a><\/strong><\/pre>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_versioni_piu_conosciute\"><\/span>Le versioni pi\u00f9 conosciute<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tutte queste variazioni hanno dato vita ad una <strong>famiglia di cocktail<\/strong> molto simili tra loro e che non vanno mai confusi con l\u2019Alexander Cocktail, di cui vediamo la ricetta originale qui di seguito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Uno dei pi\u00f9 famosi \u00e8 il <strong>Grasshopper<\/strong> che per\u00f2 impiega un liquore aromatizzato alla menta al posto del gin. La ricetta del Grasshopper \u00e8 comunque riconosciuta tra i cocktail ufficiali della IBA, la rassegna mondiale pi\u00f9 autorevole del settore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La versione \u201cfemminile\u201d \u00e8 <strong>Alexandra<\/strong>, il nome del cocktail in cui il cacao e la crema di cacao chiara sostituiscono la noce moscata. Ci sono poi due versioni discendenti dalla ricetta originaria che si conoscono con il nome di <strong>Alexander\u2019s Sister<\/strong> ed <strong>Alexander\u2019s Cousin<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Nel primo si usa liquore alla menta come nel Grasshopper al posto della crema di cacao. Nel secondo sono impiegate panna e crema di whisky. Altre versioni di questo cocktail sono l\u2019<strong>Alejandro<\/strong>, l\u2019<strong>Iksander<\/strong>, l\u2019<strong>Oleksandr<\/strong> ed il <strong>Velvet Hammer<\/strong> sbagliato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ognuna di queste ricette impiega piccole micro-variazioni della base alcolica o della guarnitura finale che si avvicina di molto all\u2019Alexander Cocktail originale ma che differisce in sapore, consistenza e gradazione alcolica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La ricetta originale che vi stiamo per presentare qui di seguito \u00e8 quella <strong>riconosciuta dalla IBA<\/strong> e caratterizza il vero ed inimitabile Alexander Cocktail che potrete realizzare a casa per stupire i vostri ospiti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/77-distillati-e-liquori\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"336\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_distillati.png\" alt=\"BANNER DISTILLATI\" class=\"wp-image-6708\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_distillati.png 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_distillati-300x144.png 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_ricetta_dellAlexander_Cocktail_equilibrio_gusto_e_semplicita\"><\/span>La ricetta dell\u2019Alexander Cocktail: equilibrio, gusto e semplicit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Come avrete compreso, quindi, la ricetta \u00e8 caratterizzata da un <strong>elevato grado di incertezza<\/strong> circa la sua reale originalit\u00e0. Le dosi e gli ingredienti ufficialmente riconosciuti, tuttavia, sono pochi e semplici. La struttura \u00e8 composta da <strong>tre sole parti<\/strong>: una di <strong>cognac o gin<\/strong>, una di <strong>panna fresca<\/strong> e una di <strong>crema di cacao<\/strong> scura. Nulla di pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"has-medium-font-size\"><li><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/93-cognac\"><strong>Cognac<\/strong><\/a> (3 cl)<\/li><li>Crema di cacao (3 cl)<\/li><li>Panna fresca (3 cl)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il procedimento \u00e8 semplicissimo e richiede l\u2019utilizzo del mixer per servirlo come si deve. Per un solo drink sar\u00e0 sufficiente mixare <strong>tre centilitri<\/strong> per ogni ingrediente ma attenzione! La ricetta \u00e8 semplice ma si regge proprio sull\u2019equilibrio tra alcol, panna e crema di cacao per cui dovrete essere estremamente precisi con la quantit\u00e0 da versare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Gli ingredienti devono essere shakerati con ghiaccio per circa venti secondi e versati in un bicchiere ghiacciato. Sul drink andrete poi a <strong>grattugiare <\/strong>una <strong>spolverata di noce moscata<\/strong> e il cocktail sar\u00e0 pronto per essere servito. Facile, vero?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">L\u2019Alexander Cocktail fa parte della categoria degli \u201cindimenticabili\u201d per l\u2019autorevole giudizio dell\u2019IBA e siamo certi che, ora che ne conoscete <strong>ogni dettaglio,<\/strong> non vedete l\u2019ora di poterlo degustare avidamente\u2026 perch\u00e9 farete fatica a dimenticarlo anche voi!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le storie sulle origini dei cocktail si perdono tra dicerie, voci, credenze e qualche minima e sparuta fonte. Nel caso dell\u2019Alexander Cocktail ci troviamo davanti ad un\u2019origine incerta, datata all\u2019inizio del novecento e per cui abbiamo reperito parecchie versioni. 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