{"id":7467,"date":"2020-06-27T09:33:00","date_gmt":"2020-06-27T07:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=7467"},"modified":"2024-03-06T16:20:34","modified_gmt":"2024-03-06T15:20:34","slug":"come-bere-il-rum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-bere-il-rum\/","title":{"rendered":"Come bere il rum nel modo corretto"},"content":{"rendered":"\n

Se sei un neofita del rum, vuoi avvicinarti a questo mondo o semplicemente ti hanno regalato una bottiglia e vuoi sapere come si beve il rum<\/strong>, sei giunto nel posto giusto. Seguimi perch\u00e8 ti spiegher\u00f2 tutto quello che c\u00e8 da sapere.<\/p>\n\n\n\n

\"Degustazione<\/figure>\n\n\n\n

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Tipologie di rum<\/h2>\n\n\n\n

Di rum<\/strong><\/a> ne esistono diverse varianti, anche molto differenti tra loro in base alla materia prima utilizzata, all’invecchiamento, alla tipologia di distillazione, alla zona d’origine ed altro ancora. Per meglio spiegare come si dovrebbe bere il rum dobbiamo tener conto almeno di una macro distinzione tra i rum bianchi ed i rum scuri.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Leggi anche: Come si produce il rum<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Come bere i rum bianchi<\/h2>\n\n\n\n

Il rum bianco \u00e8 quasi sempre un prodotto dal sapore delicato, dolce e poco sapido, tendenzialmente si tratta di rum commerciali da mixare. Con questi prodotti si possono realizzare freschi aperitivi o classici cocktail caraibici come il celebre Pina Colada<\/a><\/strong>, se ne sconsiglia un consumo liscio.<\/p>\n\n\n\n

Come bere i rum scuri<\/h2>\n\n\n\n
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I rum scuri, seppur siano un mondo estremamente vasto e variegato legato alla materia prima utilizzata, alla provenienza, al periodo e alla tipologia di invecchiamento, in linea di massima sono prodotti pi\u00f9 intensi e complessi<\/strong> rispetto ai rum bianchi.<\/p>\n\n\n\n

Il loro colore scuro \u00e8 dato dall’invecchiamento<\/strong> in botti di legno (spesso ex bourbon) e talvolta anche dall’aggiunta di caramello<\/strong> che serve a rendere il colore del rum pi\u00f9 scuro di quanto sia diventato dopo l’invecchiamento in legno.<\/p>\n\n\n\n

Fate queste dovute premesse, possiamo considerare i rum scuri, prodotti da bere lisci, si tratta di rum da “meditazione”, magari post cena. Possono anche essere abbinati a del cioccolato fondente<\/a>, di solito questo aiuta i neofiti.

A differenza dei whisky, no categorico all’aggiunta di ghiaccio<\/strong>, niente frigo, il rum va bevuto a temperatura ambiente 18-20\u00b0 circa.
Procurati un bicchiere da rum<\/strong><\/a>, niente plastica, andrebbe ad inficiare il bouquet aromatico del distillato.<\/p>\n\n\n\n

Versa il rum riempiendo circa un quarto della capienza<\/strong> del bicchiere (non \u00e8 certo acqua fresca) e comincia ad apprezzarne i profumi<\/strong> annusandolo. Lascialo respirare qualche minuto, fai roteare dolcemente il rum nel bicchiere e torna ad annusarlo, in base al prodotto che hai nel bicchiere, potresti scorgere nuovi aromi con il passare del tempo.<\/p>\n\n\n\n

\"Acquista<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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Altra accortezza che ti suggerisco \u00e8 quella di non scaldare troppo il rum<\/strong> tenendo il bicchiere tra le mani se \u00e8 gi\u00e0 alla giusta temperatura.<\/p>\n\n\n\n

E’ arrivato il momento di assaggiarlo, un piccolo sorso per preparare la lingua<\/strong> e il palato all’impatto alcolico. Solo dopo puoi fare un sorso pi\u00f9 corposo che sar\u00e0 il vero assaggio, quello che ti far\u00e0 scoprire la dolcezza, gli aromi di vaniglia, frutta, spezie.

L’assaggio del rum dovrebbe procurarti delle sensazioni<\/strong>, positive o meno, riguardo alla sua rotondit\u00e0, al residuo zuccherino, dovrebbe dirti se quel rum \u00e8 persistente o meno, cio\u00e8 se e per quanti secondi dopo la deglutizione, il suo sapore resta in bocca prima che scompaia del tutto.<\/p>\n\n\n\n

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