{"id":7965,"date":"2020-08-09T07:21:00","date_gmt":"2020-08-09T05:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=7965"},"modified":"2022-05-26T11:48:03","modified_gmt":"2022-05-26T09:48:03","slug":"come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/","title":{"rendered":"Come vengono prodotte le botti per l&#8217;invecchiamento del whisky?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il concetto di botte di legno non \u00e8 cambiato molto da quando \u00e8&nbsp;nato, ma la pratica di costruzione delle botti \u00e8 stata gradualmente perfezionata negli ultimi millenni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Questo non vuol dire che non ci siano stati tentativi ed errori ma oggi fare botti \u00e8 una superba <strong>miscela di arte e scienza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"444\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Carbonizzazione-botti.jpg\" alt=\"Carbonizzazione delle botti da whisky\" class=\"wp-image-7974\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Carbonizzazione-botti.jpg 680w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Carbonizzazione-botti-300x196.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">I produttori realizzano botti secondo le specifiche dettate dalla distilleria, modificando cose come l&#8217;intensit\u00e0 del carbone in quantit\u00e0 precise per creare la reazione chimica desiderata tra legno e liquido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">A seconda di quale liquido \u00e8 destinato a custodire, ad esempio bourbon o sherry, <strong>una botte viene prodotta in modi leggermente diversi.<\/strong>&nbsp;<br><br>Per darti una panoramica generale, tuttavia, diamo un&#8217;occhiata a come vengono comunemente prodotte le botti di <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/80-whisky-e-scotch\">whisky<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#Tutto_inizia_da_un_albero\" title=\"Tutto inizia da un albero\">Tutto inizia da un albero<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#La_%E2%80%9CGonna%E2%80%9D_e_la_tostatura\" title=\"La &#8220;Gonna&#8221; e la tostatura\">La &#8220;Gonna&#8221; e la tostatura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#La_carbonizzazione_per_le_botti_da_Bourbon\" title=\"La carbonizzazione per le botti da Bourbon\">La carbonizzazione per le botti da Bourbon<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#Le_estremita\" title=\"Le estremit\u00e0\">Le estremit\u00e0<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tutto_inizia_da_un_albero\"><\/span>Tutto inizia da un albero<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Per ottenere i migliori risultati, <strong>l&#8217;albero dovrebbe avere almeno 70 anni.<\/strong><br><br>La quercia viene tagliata in pezzi lunghi e sottili ed essiccata, tradizionalmente all&#8217;esterno, per diversi anni.&nbsp;<br><br>Questo rimuove l&#8217;umidit\u00e0 dal legno e riduce i suoi tannini duri.&nbsp;<strong>Il modo in cui il legno viene tagliato \u00e8 fondamentale<\/strong>, poich\u00e9 un albero contiene naturalmente percorsi per acqua e sostanze nutritive e un taglio errato pu\u00f2 provocare perdite.&nbsp;<br><br>Una volta stagionate, le assi vengono poi accuratamente sagomate in doghe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_%E2%80%9CGonna%E2%80%9D_e_la_tostatura\"><\/span>La &#8220;Gonna&#8221; e la tostatura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Le estremit\u00e0 delle doghe sono montate insieme attorno a un cerchio di ferro, formando una <strong>struttura simile a una gonna.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Produzione Botti in legno di Castagno\" width=\"678\" height=\"381\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zgDNH7zYIyc?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.saporideisassi.it\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il calore viene quindi applicato per piegare le doghe e dargli la corretta forma, questa fase \u00e8 tradizionalmente realizzata su una fiamma viva, \u00e8 nota come <strong>tostatura<\/strong>.&nbsp;<br><br>Il processo di tostatura <strong>caramellizza gli zuccheri del legno<\/strong>, dando origine a sapori di caramello, noci e liquirizia, e scompone la lignina del legno in composti che si traducono in <strong>aromi come spezie, vaniglia, fiori e zucchero filato.<\/strong>&nbsp;<br><br>Diversi <strong>livelli di tostatura<\/strong> &#8211; leggera, media e pesante &#8211; producono effetti diversi.<br><br>In seguito, i cerchi metallici sono applicati all&#8217;altra estremit\u00e0 per mantenere la sua forma.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_carbonizzazione_per_le_botti_da_Bourbon\"><\/span>La carbonizzazione per le botti da Bourbon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Per i barili destinati allo sherry o al vino la tostatura termina il processo, ma i produttori di bourbon fanno un ulteriore passo avanti e danno letteralmente <strong>fuoco alla botte.&nbsp;<\/strong><br><br>Per legge il <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/whisky-e-scotch\/766-bulleit-bourbon-frontier-whiskey.html\">bourbon<\/a><\/strong> deve essere invecchiato in una botte nuova e carbonizzata. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La <strong>carbonizzazione<\/strong>, che viene misurata in livelli, cambia ulteriormente il legno e <strong>crea un sottile strato di carbonio che funge da filtro<\/strong> per le impurit\u00e0 come lo zolfo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/80-whisky-e-scotch\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"296\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky.jpg\" alt=\"Acquistare whisky online\" class=\"wp-image-6640\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky-300x127.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_estremita\"><\/span>Le estremit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">L&#8217;ultima fase di costruzione di una botte da <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/80-whisky-e-scotch\">whiskey<\/a><\/strong> riguarda l&#8217;applicazione delle teste della botte.&nbsp;<br><br>Una volta completata questa fase, la botte finita \u00e8 pronta per essere riempita con vino, sherry, rum o whisky ed iniziare il suo viaggio lungo svariati anni durante i quali potrebbero avvicendarsi differenti liquidi alcolici che ne usciranno sempre cambiati ed arricchiti di aromi apportati dal legno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il concetto di botte di legno non \u00e8 cambiato molto da quando \u00e8&nbsp;nato, ma la pratica di costruzione delle botti \u00e8 stata gradualmente perfezionata negli ultimi millenni. Questo non vuol dire che non ci siano stati tentativi ed errori ma oggi fare botti \u00e8 una superba miscela di arte e scienza. I produttori realizzano botti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[674],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Come Vengono Prodotte le Botti per l&#039;invecchiamento del Whisky?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ti stai chiedendo come avviene la produzione delle botti in cui invecchia il vino e il whisky? Te lo spieghiamo noi in questo articolo (con VIDEO)\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come Vengono Prodotte le Botti per l&#039;invecchiamento del Whisky?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ti stai chiedendo come avviene la produzione delle botti in cui invecchia il vino e il whisky? Te lo spieghiamo noi in questo articolo (con VIDEO)\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sapori dei Sassi\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-09T05:21:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-26T09:48:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Carbonizzazione-botti.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"680\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"444\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@saporideisassi\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@saporideisassi\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giuseppe\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726\"},\"headline\":\"Come vengono prodotte le botti per l&#8217;invecchiamento del whisky?\",\"datePublished\":\"2020-08-09T05:21:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-26T09:48:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/\"},\"wordCount\":477,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Superalcolici\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/\",\"name\":\"Come Vengono Prodotte le Botti per l'invecchiamento del Whisky?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-08-09T05:21:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-26T09:48:03+00:00\",\"description\":\"Ti stai chiedendo come avviene la produzione delle botti in cui invecchia il vino e il whisky? Te lo spieghiamo noi in questo articolo (con VIDEO)\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Come vengono prodotte le botti per l&#8217;invecchiamento del whisky?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\",\"name\":\"Sapori dei Sassi\",\"description\":\"Raccontiamo la cultura eno-gastronomica\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Sapori dei Sassi srl\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png\",\"width\":213,\"height\":80,\"caption\":\"Sapori dei Sassi srl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/\",\"https:\/\/twitter.com\/saporideisassi\",\"https:\/\/www.instagram.com\/saporideisassi\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/SaporideiSassi\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726\",\"name\":\"Giuseppe\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe\"},\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/author\/peppesix\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Come Vengono Prodotte le Botti per l'invecchiamento del Whisky?","description":"Ti stai chiedendo come avviene la produzione delle botti in cui invecchia il vino e il whisky? Te lo spieghiamo noi in questo articolo (con VIDEO)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Come Vengono Prodotte le Botti per l'invecchiamento del Whisky?","og_description":"Ti stai chiedendo come avviene la produzione delle botti in cui invecchia il vino e il whisky? Te lo spieghiamo noi in questo articolo (con VIDEO)","og_url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/","og_site_name":"Sapori dei Sassi","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/","article_published_time":"2020-08-09T05:21:00+00:00","article_modified_time":"2022-05-26T09:48:03+00:00","og_image":[{"width":680,"height":444,"url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Carbonizzazione-botti.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@saporideisassi","twitter_site":"@saporideisassi","twitter_misc":{"Scritto da":"Giuseppe","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/"},"author":{"name":"Giuseppe","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726"},"headline":"Come vengono prodotte le botti per l&#8217;invecchiamento del whisky?","datePublished":"2020-08-09T05:21:00+00:00","dateModified":"2022-05-26T09:48:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/"},"wordCount":477,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization"},"articleSection":["Superalcolici"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/","name":"Come Vengono Prodotte le Botti per l'invecchiamento del Whisky?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website"},"datePublished":"2020-08-09T05:21:00+00:00","dateModified":"2022-05-26T09:48:03+00:00","description":"Ti stai chiedendo come avviene la produzione delle botti in cui invecchia il vino e il whisky? Te lo spieghiamo noi in questo articolo (con VIDEO)","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-vengono-prodotte-le-botti-di-whisky\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Come vengono prodotte le botti per l&#8217;invecchiamento del whisky?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/","name":"Sapori dei Sassi","description":"Raccontiamo la cultura eno-gastronomica","publisher":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization","name":"Sapori dei Sassi srl","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png","contentUrl":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png","width":213,"height":80,"caption":"Sapori dei Sassi srl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/","https:\/\/twitter.com\/saporideisassi","https:\/\/www.instagram.com\/saporideisassi\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/SaporideiSassi"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726","name":"Giuseppe","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe"},"url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/author\/peppesix\/"}]}},"modified_by":"Giuseppe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7965"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7965"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10789,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7965\/revisions\/10789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}