{"id":8072,"date":"2020-08-30T06:59:00","date_gmt":"2020-08-30T04:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=8072"},"modified":"2022-06-01T19:33:15","modified_gmt":"2022-06-01T17:33:15","slug":"miglior-panettone-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/","title":{"rendered":"Miglior Panettone Artigianale"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Che Natale sarebbe senza panettone? <br><br>Ecco perch\u00e8 anche quest&#8217;anno ti accingi ad acquistare uno o forse pi\u00f9 panettoni in vista delle imminenti festivit\u00e0 natalizie, ma prima di acquistare, giustamente, vuoi dare un&#8217;occhiata alle novit\u00e0, alle <strong>combinazioni e ai gusti<\/strong> che le migliori pasticcerie di tutta Italia propongono per questo Natale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Voglio chiarire subito che in questo articolo <strong>non parleremo di panettoni industriali<\/strong>, abbiamo scritto poco fa delle <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/panettone-industriale-e-artigianale\/\"><strong>differenze rispetto a quelli artigianali<\/strong> <\/a>ed \u00e8 evidente che la nostra passione sia rivolta per questi ultimi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/gara-panettoni.jpg\" alt=\"gusti panettoni artigianali\" class=\"wp-image-8076\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/gara-panettoni.jpg 690w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/gara-panettoni-300x174.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Prima di lanciarti nell&#8217;acquisto, ti starai chiedendo &#8220;<strong>qual \u00e8 il miglior panettone artigianale?&#8221;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Nel panorama dei <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/91-panettoni-artigianali\">panettoni artigianali<\/a> di altissima qualit\u00e0<\/strong>, i maestri pasticceri ed i principali lievitisti italiani fanno a gara nel proporre <strong>abbinamenti e gusti inediti<\/strong> che stuzzicano la curiosit\u00e0 e le papille gustative dei consumatori.<br><br>Tra le tantissime proposte, abbiamo selezionato (a fatica) i 10 migliori panettoni artigianali dai gusti pi\u00f9 buoni e originali, gustateveli tutti.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Caramello_Salato_%E2%80%93_Tiri\" title=\"Caramello Salato &#8211; Tiri\">Caramello Salato &#8211; Tiri<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Caffe_e_Cioccolato_Bianco_%E2%80%93_Tiri\" title=\"Caff\u00e8 e Cioccolato Bianco &#8211; Tiri\">Caff\u00e8 e Cioccolato Bianco &#8211; Tiri<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Tiramisu_%E2%80%93_Sal_De_Riso\" title=\"Tiramis\u00f9 &#8211; Sal De Riso\">Tiramis\u00f9 &#8211; Sal De Riso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Limone_e_Cioccolato_Bianco_%E2%80%93_De_Vivo\" title=\"Limone e Cioccolato Bianco &#8211; De Vivo\">Limone e Cioccolato Bianco &#8211; De Vivo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Vaniglia_e_frutti_di_bosco_%E2%80%93_De_Vivo\" title=\"Vaniglia e frutti di bosco &#8211; De Vivo\">Vaniglia e frutti di bosco &#8211; De Vivo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Cioccolato_fondente_%E2%80%93_Dolcemascolo\" title=\"Cioccolato fondente &#8211; Dolcemascolo\">Cioccolato fondente &#8211; Dolcemascolo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Rocher_%E2%80%93_Calciano\" title=\"Rocher &#8211; Calciano\">Rocher &#8211; Calciano<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Nero_Sublime_%E2%80%93_Fiasconaro\" title=\"Nero Sublime &#8211; Fiasconaro\">Nero Sublime &#8211; Fiasconaro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Zuppa_Inglese_%E2%80%93_Tabiano\" title=\"Zuppa Inglese &#8211; Tabiano\">Zuppa Inglese &#8211; Tabiano<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/miglior-panettone-artigianale\/#Cioccolato_e_Lampone_%E2%80%93_Morandin\" title=\"Cioccolato e Lampone &#8211; Morandin\">Cioccolato e Lampone &#8211; Morandin<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caramello_Salato_%E2%80%93_Tiri\"><\/span>Caramello Salato &#8211; Tiri<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Caramello.jpg\" alt=\"Panettone al Caramello Salato Tiri\" class=\"wp-image-8078\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Caramello.jpg 690w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Caramello-300x183.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>I <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/163_tiri-vincenzo\">panettoni di Vincenzo Tiri<\/a><\/strong> sono ormai un&#8217;istituzione nel panorama dei panettoni artigianali italiani, un nome che da diversi anni \u00e8 sinonimo di eccellenza assoluta. <br><br>Il suo panettone tradizionale ha vinto per svariati anni consecutivi classifiche di riviste e competizioni specializzate guidate da giurie di professionisti.<br><br>Oltre alla versione classica, il suo panettone al caramello salato \u00e8 di una <strong>bont\u00e0 difficile da raccontare.<\/strong> <br><br>Si tratta di un lievitato sofficissimo, umido, profumato e digeribile come pochi, forse nessuno. Sopra \u00e8 ricoperto di <strong>glassa al cioccolato, caramello ed un pizzico di sale di Cervia.<\/strong> Il connubio \u00e8 strepitoso!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caffe_e_Cioccolato_Bianco_%E2%80%93_Tiri\"><\/span>Caff\u00e8 e Cioccolato Bianco &#8211; Tiri<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Caffe_Cioc_Bianco_LOW.jpg\" alt=\"Panettone al Caff\u00e8 e Cioccolato Bianco Tiri\" class=\"wp-image-8080\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Caffe_Cioc_Bianco_LOW.jpg 690w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Caffe_Cioc_Bianco_LOW-300x183.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Un panettone spettacolare, diversamente non ci si potrebbe aspettare dal maestro Vincenzo Tiri di Acerenza. <br><br>Il suo classico impasto lievitato per 72 ore con solo <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/lievito-madre\/\">lievito madre naturale<\/a><\/strong>, in questa versione \u00e8 <strong>arricchito con caff\u00e8 espresso<\/strong> (aggiunto direttamente nell&#8217;impasto) e con <strong>gocce di cioccolato bianco.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Mantiene la sua proverbiale morbidezza, umidit\u00e0 e digeribilit\u00e0 a cui si aggiunge un <strong>profumo inebriante di caff\u00e8 espresso<\/strong>, la cui amarezza \u00e8 bilanciata dalla dolcezza dell&#8217;impasto e del cioccolato bianco. Capolavoro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tiramisu_%E2%80%93_Sal_De_Riso\"><\/span>Tiramis\u00f9 &#8211; Sal De Riso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-campani\/1470-panettone-tiramisu-sal-de-riso.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanettoneTiramisu\u0300.jpg\" alt=\"panettone tiramis\u00f9 Sal De Riso\n\" class=\"wp-image-10478\" width=\"546\" height=\"439\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanettoneTiramisu\u0300.jpg 887w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanettoneTiramisu\u0300-300x241.jpg 300w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanettoneTiramisu\u0300-768x617.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 546px) 100vw, 546px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Affermatissimo fuoriclasse della pasticceria italiana, in particolar modo apprezzato per i suoi lievitati delle festivit\u00e0. I <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/222_sal-de-riso-panettoni\"><strong>panettoni Sal De Riso<\/strong><\/a> sono conosciuti in Italia e all&#8217;estero come prodotti di qualit\u00e0 eccelsa, il top della produzione dolciaria artigianale. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tra i tanti panettoni proposti da Salvatore De Riso, troviamo il panettone Tiramis\u00f9 che ripende il tipico dolce italiano per antonomasia in versione panettone. Un vero e proprio tiramis\u00f9 senza savoiardi, ovviamente, ma realizzato utilizzando uno straordinario panettone a lievitazione naturale farcito con crema al mascarpone e caff\u00e8 espresso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limone_e_Cioccolato_Bianco_%E2%80%93_De_Vivo\"><\/span>Limone e Cioccolato Bianco &#8211; De Vivo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanDeliziaLimone.jpg\" alt=\"Panettone limone e cioccolato bianco De Vivo\" class=\"wp-image-8085\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanDeliziaLimone.jpg 690w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanDeliziaLimone-300x183.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">In realt\u00e0 si chiama &#8220;<strong>Pandelizialimone<\/strong>&#8220;, \u00e8 il <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/198_de-vivo\">panettone De Vivo<\/a><\/strong> che coniuga la dolcezza del cioccolato bianco con il profumo ed il sapore del <strong>limone di Sorrento.<\/strong> Un capolavoro che sottolinea l&#8217;origine del maestro De Vivo e della sua pasticceria che sforna prelibatezze in quel di <strong>Pompei<\/strong>, sulla costiera amalfitana.<br><br>Ovviamente si tratta di un panettone a lievitazione naturale, senza conservanti n\u00e8 altri additivi, 100% naturale, 100% artigianale. <strong>Soffice, digeribile, profumato, con bagna al limoncello di Sorrento<\/strong> e <strong>glassa di cioccolato bianco e liquore ai limoni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vaniglia_e_frutti_di_bosco_%E2%80%93_De_Vivo\"><\/span>Vaniglia e frutti di bosco &#8211; De Vivo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanFruttiBosco-1.jpg\" alt=\"Panettone ai frutti di bosco De Vivo\" class=\"wp-image-8087\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanFruttiBosco-1.jpg 690w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanFruttiBosco-1-300x183.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">L&#8217;immagine parla da s\u00e8, un panettone che \u00e8 un gioiello della pasticceria italiana. Lievitato naturalmente con ingredienti di primissima scelta a cui sono aggiunti <strong>mirtilli, lamponi, fragoline di bosco, ribes e more.<\/strong><br><br>Dopo la cottura, il panettone viene farcito con <strong>ganache alla vaniglia<\/strong> e <strong>glassato con cioccolato bianco<\/strong> su cui sono &#8220;incastonati&#8221; una <strong>miriade di stupendi frutti di bosco.<\/strong> Da capogiro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cioccolato_fondente_%E2%80%93_Dolcemascolo\"><\/span>Cioccolato fondente &#8211; Dolcemascolo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-laziali\/1324-panettone-al-cioccolato-dolcemascolo.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/panettone-cioccolato-meta-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10401\" width=\"773\" height=\"580\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/panettone-cioccolato-meta-1.jpg 800w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/panettone-cioccolato-meta-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/panettone-cioccolato-meta-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 773px) 100vw, 773px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il panettone al cioccolato della premiata pasticceria Dolcemascolo di Frosinone, a prima vista potrebbe sembrare un prodotto banale, vi garantisco che non lo \u00e8 affatto.<br><br>Al classico impasto lievitato per almeno 48 ore ed ottenuto con farine macinate a pietra, uova fresche da galline allevate allo stato brado, viene aggiunto del cioccolato fondente Valrhona (uno dei migliori al mondo). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Soffice come una nuvola, dal profumo inebriante e dal sapore esplosivo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rocher_%E2%80%93_Calciano\"><\/span>Rocher &#8211; Calciano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"418\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Rocher-calciano.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8095\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Rocher-calciano.jpg 690w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Rocher-calciano-300x182.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Calciano \u00e8 una nuova pasticceria che si sta pian piano imponendo nell&#8217;elite dei panettoni artigianali italiani. Ubicata a Tricarico, piccolo comune della Basilicata produce lievitati di primissima fascia, tanto da giungere nei primissimi posti nelle classiiche dedicate ai migliori panettoni artigianali stilate dal Gambero Rosso.<br><br>Il <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-artigianali\/1254-panettone-rocher-calciano.html\">panettone Rocher<\/a><\/strong> \u00e8 composto da un impasto a lievitazione naturale arricchito con <strong>pere Williams e gocce di cioccolato<\/strong> fondente Domori. <br><br>Il &#8220;cappello&#8221; del panettone \u00e8 composto da finissimo <strong>cioccolato fondente e granella di nocciola del Piemonte igp<\/strong> che dona croccantezza al sofficissimo impasto. Golosissimo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nero_Sublime_%E2%80%93_Fiasconaro\"><\/span>Nero Sublime &#8211; Fiasconaro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Nerosublime3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7461\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Nerosublime3.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone_Nerosublime3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tantissimi gi\u00e0 lo conoscono, un <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/200_fiasconaro-panettoni\">panettone Fiasconaro<\/a><\/strong> \u00e8 garanzia di qualit\u00e0. Fiasconaro \u00e8 una grande pasticceria siciliana che \u00e8 stata letteralmente in grado di conquistare il mondo con i suoi lievitati, oggi esportati appunto, in tutto il globo.<br><br>I suoi sono panettoni semi-artigianali, che hanno una scadenza pi\u00f9 lunga rispetto a quelli citati sopra poich\u00e8 devono arrivare dall&#8217;altro capo del mondo. Fiasconaro \u00e8 riuscito a produrre su larga scala pur mantenendo la qualit\u00e0 e l&#8217;artigianalit\u00e0 che lo ha sempre contraddistinto.<br><br>Nero sublime \u00e8 uno dei suoi panettoni di punta, creato per i pi\u00f9 golosi. Si caratterizza per gocce di cioccolato fondente nell&#8217;impasto ma sopratutto per la sua <strong>doppia glassatura<\/strong> composta da una prima base di <strong>confettura di fragoline di bosco<\/strong> sopra la quale vi \u00e8 una consistente <strong>glassa al cioccolato fondente<\/strong> su cui sono poi incastonate delle <strong>pepite di cioccolato di Modica.<\/strong><br><br>Come se ci\u00f2 non fosse abbastanza goloso, nella confezione si trova anche un barattolo di crema di cioccolato di Modica spalmabile. Strepitoso.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\"><p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche: <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/panettone-vegano-vs-panettone-classico\/\">Panettone vegano: le differenze rispetto a quello classico<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuppa_Inglese_%E2%80%93_Tabiano\"><\/span>Zuppa Inglese &#8211; Tabiano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-emiliani\/1476-focaccia-alla-zuppa-inglese-tabiano.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/focaccia-zuppa-inglese.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10479\" width=\"669\" height=\"417\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/focaccia-zuppa-inglese.jpg 1008w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/focaccia-zuppa-inglese-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/focaccia-zuppa-inglese-768x478.jpg 768w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/focaccia-zuppa-inglese-200x125.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tabiano \u00e8 una pasticceria di Salsomaggiore in provincia di Parma, il suo patron \u00e8 il maestro pasticcere <strong>Claudio Gatti<\/strong>, il quale ha scelto di produrre dei dolci lievitati caratterizzati da una particolare attenzione salutistica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Quelli della <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/224_tabiano\"><strong>pasticceria Tabiano<\/strong><\/a>, non sono panettoni, bens\u00ec <strong>focacce<\/strong>. Perfettamente identiche ai panettoni nella forma, negli ingredienti e nella lavorazione, differiscono esclusivamente per la <strong>quantit\u00e0 di grassi decisamente inferiore<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tra i vari gusti ed abbinamenti proposti dal maestro Claudio Gatti, troviamo incredibilmente buona la focaccia alla Zuppa Inglese, chiamata anche &#8220;Dolce del Cardinale&#8221;. <br>Si tratta di un dolce a lievitazione naturale farcito con <strong>liquore Alchermes, zabaione e cioccolato.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/91-panettoni-artigianali\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"451\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Panettoni.jpg\" alt=\"panettoni artigianali\" class=\"wp-image-7456\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Panettoni.jpg 740w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Panettoni-300x183.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cioccolato_e_Lampone_%E2%80%93_Morandin\"><\/span>Cioccolato e Lampone &#8211; Morandin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Mauro Morandin, figlio d&#8217;arte, \u00e8 <strong>uno dei pi\u00f9 famosi lievitisti italiani<\/strong>, uno da cui gente del calibro di Vincenzo Tiri ha imparato l&#8217;arte della lievitazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">I piccoli <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/177_morandin-panettoni\">panettoni Morandin<\/a><\/strong> (tutti da 500 gr) sono un concentrato di sapori e profumi, oltre che di sapienza e maestria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il suo panettone al cioccolato fondente e lampone \u00e8 <strong>uno dei nostri preferiti<\/strong>, \u00e8 un panettone in cui l&#8217;impasto perfetto per profumi, umidit\u00e0, sofficit\u00e0 e sapore si coniuga alla perfezione con ulteriori profumi e sapori nati dal matrimonio tra il cioccolato fondente di primissima qualit\u00e0 e gli ottimi lamponi di montagna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ora che conosci i nostri preferiti, facci sapere nei commenti qual \u00e8, secondo te, il panettone artigianale migliore? Ne hai altri da suggerire?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Che Natale sarebbe senza panettone? Ecco perch\u00e8 anche quest&#8217;anno ti accingi ad acquistare uno o forse pi\u00f9 panettoni in vista delle imminenti festivit\u00e0 natalizie, ma prima di acquistare, giustamente, vuoi dare un&#8217;occhiata alle novit\u00e0, alle combinazioni e ai gusti che le migliori pasticcerie di tutta Italia propongono per questo Natale. 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