{"id":8573,"date":"2020-09-25T08:04:00","date_gmt":"2020-09-25T06:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=8573"},"modified":"2024-01-25T10:46:49","modified_gmt":"2024-01-25T09:46:49","slug":"migliori-panettoni-al-pistacchio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/","title":{"rendered":"Miglior panettone al pistacchio 2024"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il Natale \u00e8 alle porte e vorresti portare in tavola il miglior panettone artigianale al <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/71-pistacchio\"><strong>pistacchio<\/strong><\/a>? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Niente paura, siamo qui per fornirti i nostri consigli frutto di esperienza in ambito gastronomico e in particolar modo, di lievitati, lunga 16 anni di assaggi.<br><br>Scommetto che non appena vi \u00e8 l&#8217;opportunit\u00e0 di scegliere qualcosa al pistacchio, che sia il gelato, la pizza, la pasta o il <strong>panettone<\/strong>, proprio non riesci a farne a meno, vero?<br><br>Ti capisco molto bene, per te e tutti quelli che come noi adorano il pistacchio, oggi voglio stilare una mia personalissima classifica dei <strong>migliori panettoni artigianali al pistacchio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/pistacchi_Sgusciati.jpg\" alt=\"Pistacchi sgusciati senza sale\" class=\"wp-image-6659\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/pistacchi_Sgusciati.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/pistacchi_Sgusciati-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Chiaramente come saprai, <strong>il miglior pistacchio \u00e8 senza dubbio quello di Bronte<\/strong>, in Sicilia. Qui vi \u00e8 anche la maggiore esperienza nella lavorazione di prodotti a base di pistacchio, motivo per cui vi \u00e8 facile pensare che \u00e8 qui che si trovi il <strong>miglior panettone al pistacchio<\/strong>.<br><br>L&#8217;offerta di panettoni e colombe al pistacchio \u00e8 pressoch\u00e8 gigantesca in valore assoluto, per questo non me ne volere se tra quelli che andr\u00f2 a selezionare non dovessi trovare quello che hai assaggiato lo scorso anno, la mia \u00e8 ovviamente una estrema sintesi (personale).<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#I_criteri_di_valutazione_per_scegliere_il_miglior_panettone_al_pistacchio\" title=\"I criteri di valutazione per scegliere il miglior panettone al pistacchio\">I criteri di valutazione per scegliere il miglior panettone al pistacchio<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#Impasto\" title=\"Impasto\">Impasto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#Sapore_di_pistacchio\" title=\"Sapore di pistacchio\">Sapore di pistacchio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#Materie_prime\" title=\"Materie prime\">Materie prime<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#Rapporto_qualita-prezzo\" title=\"Rapporto qualit\u00e0-prezzo\">Rapporto qualit\u00e0-prezzo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#Panettone_al_pistacchio_%E2%80%9CSmeraldo%E2%80%9D_%E2%80%93_Sal_De_Riso\" title=\"Panettone al pistacchio &#8220;Smeraldo&#8221; &#8211; Sal De Riso\">Panettone al pistacchio &#8220;Smeraldo&#8221; &#8211; Sal De Riso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#Panettone_al_pistacchio_%E2%80%9COro_Verde%E2%80%9D_%E2%80%93_Fiasconaro\" title=\"Panettone al pistacchio &#8220;Oro Verde&#8221; &#8211; Fiasconaro\">Panettone al pistacchio &#8220;Oro Verde&#8221; &#8211; Fiasconaro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/migliori-panettoni-al-pistacchio\/#Panettone_al_pistacchio_%E2%80%9CNuvola_Verde%E2%80%9D_%E2%80%93_Sapori_dei_Sassi\" title=\"Panettone al pistacchio &#8220;Nuvola Verde&#8221; &#8211; Sapori dei Sassi\">Panettone al pistacchio &#8220;Nuvola Verde&#8221; &#8211; Sapori dei Sassi<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_criteri_di_valutazione_per_scegliere_il_miglior_panettone_al_pistacchio\"><\/span>I criteri di valutazione per scegliere il miglior panettone al pistacchio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Prima di addentrarci e svelarti i 4 panettoni al pistacchio che ho selezionato, voglio chiarire le caratteristiche prese in considerazione per la valutazione.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impasto\"><\/span>Impasto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">E&#8217; ovviamente la base del panettone, pertanto una componente decisamente importante nella valutazione, a mio parere. Se l&#8217;impasto \u00e8 secco e stopposo, c&#8217;\u00e8 poco che la farcitura possa fare, motivo per cui qui non troverete prodotti industriali da pochi euro. <br><br>Prediliagiamo comunque <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/91-panettoni-artigianali\">panettoni artigianali a lievitazione naturale<\/a><\/strong> o comunque semi-artigianali, in base alla fascia di prezzo presa in considerazione.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sapore_di_pistacchio\"><\/span>Sapore di pistacchio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Beh per un pistacchio lover non ci pu\u00f2 essere caratteristica pi\u00f9 importante della &#8220;<strong>pistacchiosit\u00e0<\/strong>&#8220;. L&#8217;inconfondibile e amatissimo sapore di pistacchio si deve sentire, non immaginare. <br><br>Purtroppo sono tantissimi i panettoni alla vista attraenti, che ci lasciano immaginare un intenso sapore di pistacchio ma che alla fine si rivelano essere solo un <strong>concentrato di colorante verde<\/strong> intenso e nulla pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Materie_prime\"><\/span>Materie prime<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La lista degli ingredienti \u00e8 importante, la loro qualit\u00e0 ancor pi\u00f9, specie se stiamo valutando prodotti dal costo rilevante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rapporto_qualita-prezzo\"><\/span>Rapporto qualit\u00e0-prezzo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Questo \u00e8 un parametro che rapporta le precedenti caratteristiche e le relaziona al prezzo di acquisto.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\">\n<p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche:<strong> <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-riconoscere-un-buon-panettone-artigianale\/\">Come riconoscere un buon panettone artigianale<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panettone_al_pistacchio_%E2%80%9CSmeraldo%E2%80%9D_%E2%80%93_Sal_De_Riso\"><\/span>Panettone al pistacchio &#8220;Smeraldo&#8221; &#8211; Sal De Riso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/222_sal-de-riso-panettoni\"><img decoding=\"async\" width=\"753\" height=\"685\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanettonePistacchio.jpg\" alt=\"panettone al pistacchio smeraldo\" class=\"wp-image-10501\" style=\"width:486px;height:442px\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanettonePistacchio.jpg 753w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/PanettonePistacchio-300x273.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 753px) 100vw, 753px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Salvatore De Riso, meglio conosciuto come Sal De Riso \u00e8 un pasticcere che \u00e8 stato in grado di creare un vero e proprio brand attorno a se e alle sue creazioni. <br><br>Oggi la sua \u00e8 una tra le pi\u00f9 importanti pasticcerie del meridione, trovate i suoi lievitati in ogni classifica che si rispetti dei migliori <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/91-panettoni-artigianali\">panettoni artigianali<\/a><\/strong>. Senza ombra di dubbio, Sal De Riso \u00e8 nell&#8217;olimpo dei pi\u00f9 grandi lievitisti italiani.<br><br>Nello specifico, il suo <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-campani\/1468-panettone-smeraldo-sal-de-riso.html\">Panettone Smeraldo<\/a><\/strong> \u00e8 un panettone a lievitazione naturale, ottenuto dopo oltre 36 ore di lievitazione con il solo uso di lievito madre naturale. Materie prime di primissima scelta quali farine biologiche, uova fresche da galline allevate a terra, bacche di vaniglia Bourbon e pistacchio siciliano compongono questa autentica opera d&#8217;arte.<br><br>Sofficissimo, profumato e sopratutto molto molto pistacchioso. Il panettone \u00e8 farcito internamente con una ganache al pistacchio ma il suo pezzo forte \u00e8 la parte esterna. <br><br>La &#8220;cupola&#8221; \u00e8 costituita da una glassa di cioccolato bianco con pasta pura di pistacchio arricchita con granella di pistacchio rigorosamente siciliano. <strong>Uno spettacolo per gli occhi ed un estasi per il palato.<\/strong> <br><br>A mio modo di vedere, uno dei migliori panettoni al pistacchio tra quelli di fascia pi\u00f9 alta. Prezzo poco<strong> sopra le 40 \u20ac<\/strong>, un sacrificio economico che sar\u00e0 ripagato dall&#8217;estasi provocata alle papille gustative. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panettone_al_pistacchio_%E2%80%9COro_Verde%E2%80%9D_%E2%80%93_Fiasconaro\"><\/span>Panettone al pistacchio &#8220;Oro Verde&#8221; &#8211; Fiasconaro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-siciliani\/1263-panettone-oro-verde-fiasconaro.html\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"699\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/oro_verde_panettone.jpg\" alt=\"panettone al pistacchio oro verde\" class=\"wp-image-10507\" style=\"width:527px;height:460px\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/oro_verde_panettone.jpg 800w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/oro_verde_panettone-300x262.jpg 300w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/oro_verde_panettone-768x671.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Da un piccolo comune della Sicilia, i <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/200_fiasconaro-panettoni\">panettoni Fiasconaro<\/a><\/strong> hanno conquistato proprio tutti, ad ogni latitudine. Pur con numeri importanti, l&#8217;azienda Fiasconaro \u00e8 riuscita a mantenersi alla larga dalla grande distribuzione organizzata mantenendo sempre uno standard qualitativo altissimo e al tempo stesso una diffusione molto capillare.<br><br>Ovviamente per una pasticceria siciliana, il suo cavallo di battaglia non potrebbe essere che il panettone al pistacchio. Quello (famosissimo) di Fiasconaro si chiama <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-artigianali\/1263-panettone-oro-verde-fiasconaro.html\">panettone<\/a><\/strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-siciliani\/1263-panettone-oro-verde-fiasconaro.html\"><strong> Oro Verde<\/strong>. <br><br><\/a>Composto da un impasto molto soffice, lievitato per 36 ore, ovviamente senza canditi n\u00e8 uvetta. All&#8217;interno non viene usata alcuna crema, n\u00e8 pistacchi di alcun tipo. La glassatura \u00e8 a base di cioccolato bianco su cui sono &#8220;incastonati&#8221; dei pistacchi (di Bronte) interi al naturale.<br><br>Insieme al panettone, Fiasconaro fornisce un <strong>vasetto di crema al pistacchio <\/strong>spalmabile su ogni fetta. La crema \u00e8 molto buona con un ottimo sapore di pistacchio. Si porta in tavola spendendo <strong>39 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\">\n<p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche:<strong> <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/panettone-industriale-e-artigianale\/\">Differenze tra panettoni artigianali e industriali<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panettone_al_pistacchio_%E2%80%9CNuvola_Verde%E2%80%9D_%E2%80%93_Sapori_dei_Sassi\"><\/span>Panettone al pistacchio &#8220;Nuvola Verde&#8221; &#8211; Sapori dei Sassi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-siciliani\/1498-panettone-nuvola-verde.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"351\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-Nuvola-Verde1PICC-1.jpg\" alt=\"miglior panettone al pistacchio\" class=\"wp-image-10536\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-Nuvola-Verde1PICC-1.jpg 450w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-Nuvola-Verde1PICC-1-300x234.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Nuvola Verde \u00e8 il <strong>panettone artigianale al pistacchio da noi incoronato<\/strong>, quello che noi riteniamo essere <strong>il miglior panettone al pistacchio mai assaggiato.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il progetto &#8220;<strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-siciliani\/1498-panettone-nuvola-verde.html\">Nuvola Verde<\/a><\/strong>&#8221; \u00e8 nato perch\u00e8 negli anni abbiamo raccolto le indicazioni e le preferenza di molti clienti appassionati di pistacchio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Molti erano contenti dei panettoni al pistacchio che proponevamo ma i veri &#8220;pistacchio lovers&#8221; non lo erano abbastanza, per questo ci siamo messi alla ricerca di un panettone che riuscisse a coniugare la qualit\u00e0 di un lievitato artigianale di livello eccelso e un sapore di pistacchio molto intenso, ben pi\u00f9 intenso di quelli che stavamo proponendo.<br><br>Abbiamo assaggiato decine di lievitati di decine di pasticcerie diverse sino a quando abbiamo trovato quello giusto, lo abbiamo modificato, lo abbiamo arricchito e personalizzato sino a quando abbiamo convintamente esclamato &#8220;\u00e8 lui&#8221;!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Nello stesso momento in cui lo abbiamo assaggiato, ho subito pensato che il suo nome naturale fosse &#8220;Nuvola Verde&#8221;, senza pensarci pi\u00f9 di tanto. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-siciliani\/1498-panettone-nuvola-verde.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"470\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-Nuvola-VerdePICC.jpg\" alt=\"glassatura panettone nuvola verde\" class=\"wp-image-10528\" style=\"width:480px;height:431px\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-Nuvola-VerdePICC.jpg 470w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-Nuvola-VerdePICC-300x269.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Si tratta di un lievitato rigorosamente artigianale ottenuto dopo oltre <strong>40 ore di lavorazione artigianale<\/strong> ed una lunghissima lievitazione naturale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Si presenta bello, gonfio, quasi impettito, con una farcitura a base di cioccolato bianco al pistacchio dal colore verde naturale, non particolarmente intenso, sopra di essa vi \u00e8 della granella di pistacchio di Sicilia di varie dimensioni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il taglio (da effettuarsi con coltello a lama lunga e seghettata) preannuncia una <strong>sofficit\u00e0 fuori dal comune.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La <strong>mollica interna<\/strong> \u00e8 di un colore <strong>giallo intenso<\/strong> grazie alle uova utilizzate nell&#8217;impasto (tuorli di uova fresche di galline allevate allo stato semi-brado) e con una evidente alveolatura frutto di una perfetta lievitazione naturale. Profumo strepitoso di vaniglia, burro e di pistacchio appena tostato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Volevamo accontentare i veri appassionati di pistacchio, per cui, non potevamo farcire il panettone con una semplice farcitura standard, lo abbiamo farcito con ben <strong>200 grammi di crema<\/strong> <strong>al pistacchio di Sicilia<\/strong> contenente ben il <strong>60% di pistacchio<\/strong>!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-NV-InternoPICC.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"372\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-NV-InternoPICC.jpg\" alt=\"interno panettone al pistacchio\" class=\"wp-image-10538\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-NV-InternoPICC.jpg 450w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Panettone-NV-InternoPICC-300x248.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Qualcosa di incredibile e introvabile, ve lo garantisco. Tutti gli altri panettoni al pistacchio in commercio, anche di fascia alta, contengono creme al pistacchio contenenti al massimo il 20-25% di pistacchio.<br><br>Addentando una parte senza crema possiamo valutare la qualit\u00e0 dell&#8217;impasto. E&#8217; di qualit\u00e0 top, al pari dei pi\u00f9 grandi nomi della pasticceria italiana. Sofficissimo e umido al punto giusto, <strong>si scioglie letteralmente in bocca.<\/strong> Straordinario.<br><br>Un vero pistacchio lovers difficilmente riesce a resistere oltre, un morso famelico addenta una parte farcita con la crema al pistacchio e&#8230;le mie papille raggiungono l&#8217;estasi. <br><br>Alla sofficit\u00e0 e alla succulenza sopra descritta si aggiunge un sapore indescrivibilmente &#8220;<strong>pistacchioso<\/strong>&#8220;, super intenso e super abbondante che pervade il palato e resta sulle papille per molti secondi anche dopo la deglutizione. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">E&#8217; qualcosa di strepitoso. <strong>Una vera esplosione di pistacchio unita ad un lievitato di qualit\u00e0 incredibile.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Il miglior panettone al pistacchio mai assaggiato.\" width=\"678\" height=\"381\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/roCAibZkUTI?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.saporideisassi.it\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Dulcis in fundo la copertura che aggiunge, a quanto descritto sopra, un tocco di <strong>croccantezza grazie alla granella di pistacchio<\/strong>. Il cioccolato bianco (al pistacchio) sebbene rende il tutto inevitabilmente pi\u00f9 dolce, \u00e8 anch&#8217;esso molto pistacchioso.<br><br>Se cerchi un panettone artigianale di altissima qualit\u00e0, con <strong>il pi\u00f9 intenso sapore di pistacchio tu abbia mai provato<\/strong>, inutile guardare oltre, Nuvola Verde \u00e8 il miglior panettone al pistacchio che tu possa mangiare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Chiaramente con un prodotto cos\u00ec non attendetevi qualcosa di ipo calorico, n\u00e8 di &#8220;leggero&#8221; poich\u00e8 nonostante la lunga lievitazione naturale e i migliori ingredienti utilizzati, l&#8217;abbondante crema al pistacchio (60%) e la copertura al cioccolato bianco (al pistacchio), rendono ogni fetta oltre che un&#8217;esplosione di gusto, anche una &#8220;bomba&#8221; calorica, ma Natale, si s\u00e0, viene solo una volta l&#8217;anno&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Per <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/panettoni-siciliani\/1498-panettone-nuvola-verde.html\" rel=\"sponsored nofollow\"><strong>Nuvola Verde<\/strong><\/a> sono necessari <strong>circa 40 \u20ac<\/strong> ma il godimento che procura vale ogni centesimo speso.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\">\n<p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche:<strong> <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/ecco-i-panettoni-piu-costosi\/\">I panettoni pi\u00f9 costosi (in 3 categorie)<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ora che ti ho detto la mia, mi farebbe piacere conoscere il tuo parere, da divoratore di pistacchio compulsivo quale sei&#8230; <br><br>Hai gi\u00e0 provato quelli che ti ho suggerito? Hai altri panettoni al pistacchio da segnalarmi? Fammelo sapere nei commenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Natale \u00e8 alle porte e vorresti portare in tavola il miglior panettone artigianale al pistacchio? Niente paura, siamo qui per fornirti i nostri consigli frutto di esperienza in ambito gastronomico e in particolar modo, di lievitati, lunga 16 anni di assaggi. 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