{"id":8862,"date":"2020-10-13T11:47:13","date_gmt":"2020-10-13T09:47:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=8862"},"modified":"2025-01-30T09:41:54","modified_gmt":"2025-01-30T08:41:54","slug":"comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/","title":{"rendered":"Comprendere il whisky giapponese in 5 mosse"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">In ogni riunione tra fan dei <strong>whisky<\/strong>, salta sempre fuori l&#8217;argomento dei <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/104-whisky-giapponese\">whisky giapponesi<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ci chiediamo come&nbsp;sia riuscito&nbsp;un whisky con&nbsp;<strong>poco meno di un secolo di produzione<\/strong>, non solo a eguagliare il suo maestro, se non, addirittura a superarlo.&nbsp;Ragionevole dubbio che forse vale la pena analizzare da punti di vista diversi, sia oggettivi, sia anche soggettivi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"463\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/giappo_whisky.jpg\" alt=\"whisky giapponesi\" class=\"wp-image-8872\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/giappo_whisky.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/giappo_whisky-300x198.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Si parler\u00e0 della sua origine, della ricerca del proprio destino, della sua evoluzione, delle chiavi della sua crescita e del suo modo di consumo consigliato. Cercher\u00f2 di chiarirlo in&nbsp;<strong>5 punti chiave.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#Hanno_imparato_dai_migliori\" title=\"Hanno imparato dai migliori\">Hanno imparato dai migliori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#La_ricerca_della_propria_identita\" title=\"La ricerca della propria identit\u00e0\">La ricerca della propria identit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#Trasformare_un_difetto_in_virtu\" title=\"Trasformare un difetto in virt\u00f9\">Trasformare un difetto in virt\u00f9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#Whisky_giapponese_e_mercato_interno\" title=\"Whisky giapponese e mercato interno\">Whisky giapponese e mercato interno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#Impara_a_bere_whisky_nipponico\" title=\"Impara a bere whisky nipponico\">Impara a bere whisky nipponico<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hanno_imparato_dai_migliori\"><\/span>Hanno imparato dai migliori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Nel 1854, il commodoro&nbsp;Matthew Calbraith Perr ha&nbsp;regalato un barile con 414 litri di whisky allo&nbsp;<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Sh%C5%8Dgun\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sh\u014dgun<\/strong><\/a>&nbsp;<strong>Tokugawa Leyoshi <\/strong>in&nbsp;base al trattato commerciale di&nbsp;Kanagawa.&nbsp;Il popolo giapponese rimase sbalordito da questo &#8220;strano sake&#8221; proveniente da terre lontane.&nbsp;I produttori locali, influenzati e curiosi, hanno cercato di riprodurre il suo sapore senza molta fortuna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Dopo una lunga lista di tentativi frustranti, la societ\u00e0&nbsp;<strong>Settsu Shuzo<\/strong>&nbsp;\u00e8 stata&nbsp;la prima a impegnarsi seriamente per produrre un prodotto locale degno di essere chiamato whisky giapponese.&nbsp;Per questo, hanno preso la Scozia come riferimento per la sua lunga tradizione e abilit\u00e0 sia nella distillazione che nell&#8217;invecchiamento.&nbsp;Fu l\u00ec che decisero di&nbsp;<strong>inviare un apprendista<\/strong>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il prescelto era&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/127_nikka\">Masataka Taketsuru<\/a><\/strong>&nbsp;, un giovane figlio di una lunga serie di produttori di sake.&nbsp;Taketsuru ha studiato chimica organica all&#8217;Universit\u00e0 di Glasgow nel 1919 e ha lavorato come apprendista in varie distillerie.&nbsp;<br><br>\u00c8 iniziato a&nbsp;<strong>Longmorn<\/strong>&nbsp;, (Highlands), passando per&nbsp;<strong>Bo&#8217;ness<\/strong>&nbsp;&nbsp;(Lowlands) di&nbsp;<strong>James Calder &amp; Co.<\/strong>&nbsp;e si \u00e8 concluso a&nbsp;<strong>Hazelburn<\/strong>&nbsp;(Campbeltown).&nbsp;Nel novembre 1920 torna definitivamente in Giappone, dove inizier\u00e0 a sviluppare tutte le conoscenze acquisite durante il soggiorno.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\">\n<p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche: <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/il-whisky-piu-vecchio-e-migliore\/\">Il whisky pi\u00f9 vecchio \u00e8 migliore?<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_ricerca_della_propria_identita\"><\/span>La ricerca della propria identit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Taketsuru torn\u00f2, ma la societ\u00e0 che lo aveva assunto era fallita.&nbsp;Era ancora presto per la nascita del whisky giapponese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Poi apparve&nbsp;<strong>Shijiro Torii<\/strong>&nbsp;, che, come Masataka, desiderava trovare la formula per fare un whisky locale.&nbsp;Shinjiro, commerciante di sak\u00e8 e vino porto, aveva fatto fortuna producendo un liquore locale in stile occidentale.&nbsp;<br><br>Questo lo ha incoraggiato a unire le forze con Taketsuru.&nbsp;<strong>Insieme hanno aperto quella che \u00e8 considerata la prima distilleria di whisky&nbsp;giapponese&nbsp;a Yamazaki&nbsp;.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/migliori-whisky-giapponesi.jpg\" alt=\"whisky giapponesi migliori\" class=\"wp-image-8871\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/migliori-whisky-giapponesi.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/migliori-whisky-giapponesi-300x147.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La vicinanza a Ky\u00f4to e la qualit\u00e0 dell&#8217;acqua hanno reso l&#8217;enclave il luogo perfetto per produrre un buon prodotto e commercializzarlo facilmente.&nbsp;Da questa alleanza \u00e8 nato il primo whisky giapponese: \u201c&nbsp;<strong>Shirofuda<\/strong>&nbsp;\u201d.&nbsp;<br><br>Questo non fu accolto con molto successo e caus\u00f2 l&#8217;inizio dell&#8217;estraniamento tra i due pionieri del whisky giapponese.&nbsp;Shinjiro Torii cercava un&nbsp;<strong>profilo pi\u00f9 leggero e floreale,<\/strong>&nbsp;forse influenzato dai vini e liquori occidentali che distribuiva.&nbsp;<br><br>Al contrario, Taketsuru preferiva un&nbsp;<strong>prodotto<\/strong>&nbsp;un po&#8217; pi\u00f9 robusto&nbsp;<strong>e affumicato,<\/strong>&nbsp;rispettando quanto appreso dalla sua permanenza in Scozia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Shijiro ha continuato il suo progetto a Yamazaki.\u00a0Masataka, al contrario, ha deciso di trasferirsi a\u00a0<strong>Yoichi<\/strong>\u00a0, sull&#8217;isola di Hokkaido, dove sia l&#8217;acqua che le condizioni meteorologiche erano pi\u00f9 simili alla Scozia.\u00a0<br><br>La rivalit\u00e0 e le discrepanze tra Torii e Taketsuru furono all&#8217;origine di\u00a0quelle che oggi sono conosciute come le due principali aziende produttrici di whisky giapponesi,\u00a0<a href=\"https:\/\/house.suntory.com\/japanese-whisky\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Suntory<\/strong><\/a>\u00a0e\u00a0<strong><a aria-label=\"undefined (apri in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/127_nikka\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nikka<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trasformare_un_difetto_in_virtu\"><\/span>Trasformare un difetto in virt\u00f9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Oltre ai loro disaccordi, Taketsuru e Shijiro hanno affrontato un&nbsp;<strong>problema comune<\/strong>.&nbsp;Entrambi avevano le proprie distillerie (le uniche nel paese), ma non erano disposti a scambiarsi alcolici.&nbsp;<br><br>Questa era una condizione apparentemente essenziale per raggiungere il loroo scopo: produrre una buona&nbsp;<strong>miscela<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Hanno risolto il problema in modo pratico e ingegnoso.&nbsp;Entrambi iniziarono a lavorare con <strong>alambicchi con colli di diverse lunghezze e inclinazioni<\/strong>.&nbsp;<br><br>Ci\u00f2 ha offerto loro la possibilit\u00e0 di ottenere una grande variet\u00e0 di profili e sfumature dei loro whisky.&nbsp;Questa strategia molto innovativa li ha resi, quasi senza saperlo, veri esperti nella distillazione dell&#8217;alambicco.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\">\n<p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche: <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/cinque-scotch-whisky-per-quelli-a-cui-non-piace-la-torba\/\"><strong>5 Scotch per quelli a cui non piace la torba<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Whisky_giapponese_e_mercato_interno\"><\/span>Whisky giapponese e mercato interno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Dopo tante peripezie \u00e8 stato ancora possibile superare l&#8217;ultima delle prove, la pi\u00f9 impegnativa:&nbsp;<strong>il palato giapponese<\/strong>.&nbsp;I produttori rifornivano un mercato locale abituato al buon cibo e al buon bere. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il popolo giapponese ha quindi agito da critico esigente e ha agito da filtro.&nbsp;Diventando una sorta di&nbsp;<strong>mercato<\/strong>&nbsp;di&nbsp;<strong>prova<\/strong>, ha dato al prodotto un equilibrio pieno di sfumature.&nbsp;<br><br>Senza saperlo, avevano preparato il whisky giapponese per competere e superare qualsiasi altro whisky al mondo, anche lo scozzese, la loro principale ispirazione.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/whisky-e-scotch\/971-from-the-barrel-nikka-whisky.html\"><img decoding=\"async\" width=\"696\" height=\"314\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/nikka-whisky-696x314-1.jpg\" alt=\"nikka from the barrel\" class=\"wp-image-8870\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/nikka-whisky-696x314-1.jpg 696w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/nikka-whisky-696x314-1-300x135.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 696px) 100vw, 696px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impara_a_bere_whisky_nipponico\"><\/span>Impara a bere whisky nipponico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Una volta che abbiamo attraversato la storia e visto la sua evoluzione, ci resta solo una cosa da fare: bere whisky giapponese e saperlo bere bene.&nbsp;Il whisky giapponese \u00e8 un ottimo distillato da bere&nbsp;<strong>da solo o&nbsp;<em>&#8220;on the rocks&#8221;<\/em><\/strong>&nbsp;, ma non bisogna perdere di vista il fatto che il prodotto \u00e8 pensato anche per l&#8217;abbinamento come un buon vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">A tutto questo bisogna aggiungere un tratto caratteristico condiviso da quasi il 40% della popolazione giapponese, che consiste in un&nbsp;<strong>deficit enzimatico del metabolismo alcolico<\/strong>.&nbsp;Ci\u00f2 causa vari gradi di intolleranza ad esso.&nbsp;Tutte queste circostanze hanno portato alla proposta di miscelare il prodotto con l&#8217;acqua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il&nbsp;<em><strong>mizuwari<\/strong><\/em>, cocktail giapponese per eccellenza, ne \u00e8 un esempio.&nbsp;Si prepara mescolando&nbsp;<em>\u2153 di whisky<\/em>&nbsp;con&nbsp;<em>\u2154 di acqua<\/em>&nbsp;, ma ci sono diverse varianti aggiungendo un tocco di agrumi, usando acqua di rose o fiori d&#8217;arancio, o t\u00e8.&nbsp;<br><br>Questo cocktail \u00e8 tanto semplice quanto sorprendente.&nbsp;Abbassando la concentrazione alcolica e rompendo la barriera dell&#8217;etanolo, il whisky riesce ad esprimere tutte le sue sfumature aromatiche ed elevarle alla loro massima espressione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Siamo cos\u00ec giunti alla fine del viaggio.&nbsp;Conoscendo questi punti, si pu\u00f2 ora entrare nel mondo del whisky giapponese.&nbsp;Un mondo ricco di sfumature, equilibri e piacevoli sorprese con una cultura dove la sottigliezza \u00e8 una delle sue ragioni d&#8217;essere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Benvenuti nel mondo dello spirito giapponese, dove i suoi fan sono divisi in due gruppi: quelli a cui piace e quelli che non l&#8217;hanno ancora provato.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/80-whisky-e-scotch\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"296\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky.jpg\" alt=\"Acquistare whisky online\" class=\"wp-image-6640\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Banner_Whisky-300x127.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In ogni riunione tra fan dei whisky, salta sempre fuori l&#8217;argomento dei whisky giapponesi. Ci chiediamo come&nbsp;sia riuscito&nbsp;un whisky con&nbsp;poco meno di un secolo di produzione, non solo a eguagliare il suo maestro, se non, addirittura a superarlo.&nbsp;Ragionevole dubbio che forse vale la pena analizzare da punti di vista diversi, sia oggettivi, sia anche soggettivi. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[674],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Come Capire il Whisky Giapponese in 5 Mosse - Sapori dei Sassi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vorresti imparare a comprendere i whisky giapponesi? &gt;&gt;&gt; Leggi il nostro articolo-guida\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come Capire il Whisky Giapponese in 5 Mosse - Sapori dei Sassi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vorresti imparare a comprendere i whisky giapponesi? &gt;&gt;&gt; Leggi il nostro articolo-guida\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sapori dei Sassi\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-10-13T09:47:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-30T08:41:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/giappo_whisky.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"463\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@saporideisassi\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@saporideisassi\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giuseppe\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726\"},\"headline\":\"Comprendere il whisky giapponese in 5 mosse\",\"datePublished\":\"2020-10-13T09:47:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-30T08:41:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/\"},\"wordCount\":1047,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Superalcolici\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/\",\"name\":\"Come Capire il Whisky Giapponese in 5 Mosse - Sapori dei Sassi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-10-13T09:47:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-30T08:41:54+00:00\",\"description\":\"Vorresti imparare a comprendere i whisky giapponesi? >>> Leggi il nostro articolo-guida\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comprendere il whisky giapponese in 5 mosse\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\",\"name\":\"Sapori dei Sassi\",\"description\":\"Raccontiamo la cultura eno-gastronomica\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Sapori dei Sassi srl\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png\",\"width\":213,\"height\":80,\"caption\":\"Sapori dei Sassi srl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/\",\"https:\/\/twitter.com\/saporideisassi\",\"https:\/\/www.instagram.com\/saporideisassi\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/SaporideiSassi\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726\",\"name\":\"Giuseppe\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe\"},\"url\":\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/author\/peppesix\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Come Capire il Whisky Giapponese in 5 Mosse - Sapori dei Sassi","description":"Vorresti imparare a comprendere i whisky giapponesi? >>> Leggi il nostro articolo-guida","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Come Capire il Whisky Giapponese in 5 Mosse - Sapori dei Sassi","og_description":"Vorresti imparare a comprendere i whisky giapponesi? >>> Leggi il nostro articolo-guida","og_url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/","og_site_name":"Sapori dei Sassi","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/","article_published_time":"2020-10-13T09:47:13+00:00","article_modified_time":"2025-01-30T08:41:54+00:00","og_image":[{"width":700,"height":463,"url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/giappo_whisky.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@saporideisassi","twitter_site":"@saporideisassi","twitter_misc":{"Scritto da":"Giuseppe","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/"},"author":{"name":"Giuseppe","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726"},"headline":"Comprendere il whisky giapponese in 5 mosse","datePublished":"2020-10-13T09:47:13+00:00","dateModified":"2025-01-30T08:41:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/"},"wordCount":1047,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization"},"articleSection":["Superalcolici"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/","name":"Come Capire il Whisky Giapponese in 5 Mosse - Sapori dei Sassi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website"},"datePublished":"2020-10-13T09:47:13+00:00","dateModified":"2025-01-30T08:41:54+00:00","description":"Vorresti imparare a comprendere i whisky giapponesi? >>> Leggi il nostro articolo-guida","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/comprendere-il-whisky-giapponese-in-5-mosse\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comprendere il whisky giapponese in 5 mosse"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/","name":"Sapori dei Sassi","description":"Raccontiamo la cultura eno-gastronomica","publisher":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#organization","name":"Sapori dei Sassi srl","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png","contentUrl":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/cropped-sapori-dei-sassi-logo-1622549037.png","width":213,"height":80,"caption":"Sapori dei Sassi srl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/saporideisassi\/","https:\/\/twitter.com\/saporideisassi","https:\/\/www.instagram.com\/saporideisassi\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/SaporideiSassi"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/cbedf4a78606e72a58f11bd21b2e9726","name":"Giuseppe","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5356ea01ec06a6acc44473a51e3934b7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe"},"url":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/author\/peppesix\/"}]}},"modified_by":"Filippo Sogus","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8862"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8862"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11621,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8862\/revisions\/11621"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}