{"id":9958,"date":"2021-04-22T11:07:41","date_gmt":"2021-04-22T09:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=9958"},"modified":"2022-05-23T17:48:47","modified_gmt":"2022-05-23T15:48:47","slug":"mangiare-pasta-senza-ingrassare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/","title":{"rendered":"Mangiare pasta senza ingrassare si pu\u00f2: ecco come"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Mangiare pasta senza ingrassare<\/strong> \u00e8 decisamente pi\u00f9 facile di quanto si possa pensare.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Siamo portati a pensare che la pasta faccia per forza ingrassare e si tende infatti a rimuoverla o ridurla drasticamente in caso di dieta fai-da-te. Ma la realt\u00e0 \u00e8 diversa. La pasta in s\u00e9 non \u00e8 un alimento che favorisce la presa di peso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Al contrario, se preparata in modo corretto, e all\u2019interno di una dieta bilanciata pu\u00f2 essere mangiata anche tutti i giorni.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"483\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/LasagnePesto.jpg\" alt=\"lasagne al pesto\" class=\"wp-image-9961\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/LasagnePesto.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/LasagnePesto-300x207.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il primo errore che pu\u00f2 portare a prendere peso \u00e8 mangiare la pasta in quantit\u00e0 troppo abbondanti o a sbagliare il condimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ad esempio, utilizzare un sugo pronto ricco di grassi e zuccheri, pu\u00f2 farci sentire meno sazi, in quanto innalza la glicemia e il livello di zuccheri nel sangue, e portarci a mangiare di pi\u00f9 dopo il piatto di pasta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Come mangiare la pasta senza ingrassare allora? Impara ad <strong>abbinare la pasta nel modo giusto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/#Usa_olio_extravergine_di_oliva\" title=\"Usa olio extravergine di oliva\">Usa olio extravergine di oliva<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/#Abbina_la_pasta_alle_verdure\" title=\"Abbina la pasta alle verdure\">Abbina la pasta alle verdure<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/#Pasta_e_legumi_sono_il_mix_perfetto_per_non_ingrassare\" title=\"Pasta e legumi sono il mix perfetto per non ingrassare\">Pasta e legumi sono il mix perfetto per non ingrassare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/#Utilizza_le_spezie_come_insaporitore\" title=\"Utilizza le spezie come insaporitore\">Utilizza le spezie come insaporitore<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/#Preferisci_la_qualita_alla_quantita\" title=\"Preferisci la qualit\u00e0 alla quantit\u00e0\">Preferisci la qualit\u00e0 alla quantit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/#Mangiare_pasta_senza_ingrassare_si_puo\" title=\"Mangiare pasta senza ingrassare si pu\u00f2\">Mangiare pasta senza ingrassare si pu\u00f2<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Usa_olio_extravergine_di_oliva\"><\/span><strong>Usa olio extravergine di oliva<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Al posto di condire la pasta con il burro, meglio usare l\u2019olio extravergine di oliva, fonte di acidi grassi essenziali che favoriscono il senso di saziet\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Inoltre, i grassi buoni di cui \u00e8 composto riducono il carico glicemico del pasto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Uno o due cucchiai di olio d\u2019oliva contengono anche polifenoli, ovvero potenti antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Abbina_la_pasta_alle_verdure\"><\/span><strong>Abbina la pasta alle verdure<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Le fibre presenti nelle verdure, preferibilmente di stagione, <strong>rallentano l\u2019assorbimento dei carboidrati<\/strong> presenti all\u2019interno della pasta. Le verdure insomma aiutano a modulare al meglio il glucosio presente nel sangue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Oltre a rendere il tuo piatto di pasta pi\u00f9 saziante, lo renderanno anche pi\u00f9 salutare, integrando diverse vitamine, antiossidanti e sali minerali.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il nostro consiglio \u00e8 quindi di <strong>abbondare con le verdure<\/strong> e dai raccomandati 80 grammi di pasta potrai mangiare un piatto abbondante ricco di nutrienti e particolarmente saziante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pasta_e_legumi_sono_il_mix_perfetto_per_non_ingrassare\"><\/span><strong>Pasta e legumi sono il mix perfetto per non ingrassare<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Abbinare la pasta ai legumi, come fagioli, lenticchie, ceci o piselli, <strong>apporta gli amminoacidi essenziali<\/strong> che compongono le proteine. <br><br>Ci\u00f2 significa che il piatto <strong>favorir\u00e0 la costruzione di massa magra<\/strong> e aiuter\u00e0 il corretto funzionamento del metabolismo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Per un piatto saziante e a prova di bilancia, prova ad unire 60 grammi di pasta a 40 grammi di legumi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/17-pasta-artigianale\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"605\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/BannerPasta.jpg\" alt=\"pasta artigianale online\" class=\"wp-image-9937\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/BannerPasta.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/BannerPasta-300x259.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Utilizza_le_spezie_come_insaporitore\"><\/span><strong>Utilizza le spezie come insaporitore<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Le spezie sono saporite e se usate nei nostri piatti di pasta tenderanno a ridurre l\u2019utilizzo di sale e altri condimenti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ad esempio, la curcuma \u00e8 ricca di fenoli con azione antiossidante e pu\u00f2 essere utilizzata direttamente al posto del sale nelle nostre preparazioni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Un altra spezia interessante \u00e8 lo zafferano che apporta carotenoidi e altri elementi che aiutano a contrastare i radicali liberi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preferisci_la_qualita_alla_quantita\"><\/span>Preferisci la qualit\u00e0 alla quantit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Come \u00e8 ovvio che sia, per non ingrassare, la prima regola \u00e8 quella di non esagerare con le quantit\u00e0. Porzioni controllate, quindi. <br><br>Quello che potresti non sapere \u00e8 che preferire una <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/17-pasta-artigianale\">pasta artigianale di buona qualit\u00e0<\/a><\/strong> rispetto ad un prodotto industriale pu\u00f2 aiutare allo scopo che stiamo trattando in questo post.<br><br>Una pasta di alta qualit\u00e0 \u00e8 tale sopratutto grazie ai <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/valori-nutrizionali-pasta-di-gragnano\/\">valori nutrizionali<\/a> che scaturiscono da materie prime di eccellenza. Prodottti di prima fascia tendono ad avere un <strong>elevato apporto proteico ed un minore apporto di carboidrati e zuccheri.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mangiare_pasta_senza_ingrassare_si_puo\"><\/span><strong>Mangiare pasta senza ingrassare si pu\u00f2<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Abbiamo visto insieme i metodi pi\u00f9 semplici per mangiare una pasta saporita ma che non faccia ingrassare. <br><br>La parola d\u2019ordine quindi \u00e8 usare un&#8217;ottima pasta, abbinarla alle verdure o ai legumi ed <strong>evitare invece burro e sughi pesanti<\/strong>, perch\u00e9 sono proprio questi ultimi che fanno ingrassare, non la pasta!<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\"><p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche: <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/come-riconoscere-una-pasta-di-alta-qualita\/\">Come riconoscere una pasta di alta qualit\u00e0<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mangiare pasta senza ingrassare \u00e8 decisamente pi\u00f9 facile di quanto si possa pensare.&nbsp; Siamo portati a pensare che la pasta faccia per forza ingrassare e si tende infatti a rimuoverla o ridurla drasticamente in caso di dieta fai-da-te. 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