{"id":9976,"date":"2021-04-22T18:16:12","date_gmt":"2021-04-22T16:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/?p=9976"},"modified":"2025-02-18T15:00:13","modified_gmt":"2025-02-18T14:00:13","slug":"i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/","title":{"rendered":"I 6 formati di pasta pi\u00f9 strani e originali"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Osservando gli scaffali dei supermercati \u00e8 facile perdersi nella moltitudine di variet\u00e0 di pasta che ormai si trovano in commercio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/TrecceBicolore.jpg\" alt=\"trecce bicolore\" class=\"wp-image-9993\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/TrecceBicolore.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/TrecceBicolore-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Se i pi\u00f9 venduti e consumati sono quelli classici (come penne e spaghetti), si affacciano sul mercato nuovi formati che possono rappresentare una variante a quelli che siamo abituati a cucinare abitualmente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Forme originali che molto spesso vengono contraddistinte anche da nomi che richiamano, appunto, gli oggetti da cui traggono la loro denominazione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tendenzialmente si tratta di novit\u00e0 in grado di sostituire tranquillamente i classici formati, ma che in alcuni casi invece possono essere al centro di ricette appositamente studiate a causa della loro fisionomia.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ecco quindi una panoramica su quelli che sono i <strong>6 formati di pasta pi\u00f9 strani e originali del mondo<\/strong>, ma \u00e8 importante dire da subito che in commercio se ne possono trovare molti di pi\u00f9 che possono stimolare la fantasia degli appassionati di primi piatti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large\">\n<p><span style=\"background-color:#eeeeee\" class=\"tadv-background-color\">Leggi anche: <strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/mangiare-pasta-senza-ingrassare\/\">Mangiare pasta senza ingrassare si pu\u00f2: ecco come<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti dell'articolo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/#I_6_formati_di_pasta_piu_strani_e_originali_che_ci_siano\" title=\"I 6 formati di pasta pi\u00f9 strani e originali che ci siano\">I 6 formati di pasta pi\u00f9 strani e originali che ci siano<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/#Vesuvio\" title=\"Vesuvio\">Vesuvio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/#Creste_di_gallo_o_Creste_rigate\" title=\"Creste di gallo o Creste rigate\">Creste di gallo o Creste rigate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/#Radiatori_o_fisarmoniche\" title=\"Radiatori o fisarmoniche\">Radiatori o fisarmoniche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/#Dischi_volanti\" title=\"Dischi volanti\">Dischi volanti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/#Ruote_pazze\" title=\"Ruote pazze\">Ruote pazze<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/i-6-formati-di-pasta-piu-strani-e-originali\/#Alfabeto\" title=\"Alfabeto\">Alfabeto<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_6_formati_di_pasta_piu_strani_e_originali_che_ci_siano\"><\/span>I 6 formati di pasta pi\u00f9 strani e originali che ci siano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Se stai leggendo questo articolo \u00e8 perch\u00e9 forse sei stufo di penne, spaghetti e fusilli (per quanto buoni) e vuoi sapere se esistono <strong>alternative originali<\/strong> ai formati che consumiamo pi\u00f9 spesso. Ecco le nostre scelte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vesuvio\"><\/span>Vesuvio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"802\" height=\"535\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/VEsuvio.jpg\" alt=\"pasta Vesuvio di Gragnano\" class=\"wp-image-9980\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/VEsuvio.jpg 802w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/VEsuvio-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/VEsuvio-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 802px) 100vw, 802px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Questo \u00e8 un formato di cui \u00e8 abbastanza semplice intuirne l&#8217;ispirazione e l&#8217;origine. Si tratta di uno dei tipici formati di <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/58-pasta-di-gragnano\"><strong>pasta di Gragnano igp<\/strong><\/a>, prodotti da quasi tutti i pastifici aderenti al consorzio.<br><br>Formato di pasta corta dalla forma elicoidale che ricorda il vulcano campano. Ideale per primi piatti a base di sugo o pesto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Creste_di_gallo_o_Creste_rigate\"><\/span>Creste di gallo o Creste rigate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/creste-di-gallo.jpg\" alt=\"pasta creste di gallo\" class=\"wp-image-9981\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/creste-di-gallo.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/creste-di-gallo-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ci troviamo davanti a un formato di pasta di dimensioni medie che, come dice il nome, \u00e8 ispirata dalla forma di quella che \u00e8 la <strong>cresta dei galli.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u00c8 una pasta che si sposa perfettamente con ogni tipo di sugo, avendo una forma tubolare e i bordi seghettati: motivo per cui risultano ideali per essere conditi con il rag\u00f9, ma anche per essere utilizzate come pasta fredda nei mesi pi\u00f9 caldi dell\u2019anno.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Radiatori_o_fisarmoniche\"><\/span>Radiatori o fisarmoniche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"566\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/radiatori.jpg\" alt=\"pasta radiatori\" class=\"wp-image-9982\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/radiatori.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/radiatori-300x243.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tra i formati pi\u00f9 originali che troviamo, ormai da tempo, negli scaffali dei supermercati ci sono <strong>i radiatori o fisarmoniche<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/17-pasta-artigianale\">Pasta<\/a><\/strong> che prende nome da un elemento della meccanica, dato che la sua forma trae ispirazione dal design di quelli che erano i vecchi termosifoni che si possono ancora trovare in alcune case.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La loro conformazione cilindrica e ondulata permette ai radiatori di essere, al pari delle creste di gallo, ottima per sughi cremosi e ricchi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dischi_volanti\"><\/span>Dischi volanti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/dischivolanti.jpg\" alt=\"pasta dischi volanti\" class=\"wp-image-9984\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/dischivolanti.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/dischivolanti-300x231.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La tradizione vuole che questo formato di pasta, che prende ovviamente nome dal mondo dell\u2019ufologia, sia stato inventato addirittura nel 1947 quando ci furono i primi avvistamenti di <strong>dischi volanti <\/strong>nei cieli americani.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Gli avvistamenti avvenirono negli Stati Uniti, ma l\u2019invenzione a quanto pare fu di un pastaio italiano e l\u2019idea tramandata fino ai giorni nostri.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Anche in questo caso abbiamo a che fare con una pasta di formato medio e che ha, per fortuna dei genitori, molto successo soprattutto tra i pi\u00f9 piccoli proprio per la loro forma simpatica e originale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ruote_pazze\"><\/span>Ruote pazze<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"482\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/ruotePazze.jpg\" alt=\"pasta ruote pazze cavalieri\" class=\"wp-image-9986\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/ruotePazze.jpg 700w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/ruotePazze-300x207.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Si tratta di uno dei formati che ha reso celebre in Italia prima e nel mondo poi, il <a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/192_pastificio-cavalieri\"><strong>pastificio Benedetto Cavalieri<\/strong><\/a> di Maglie, in provincia di Lecce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Le <strong>ruote pazze<\/strong>, come nel caso dei radiatori, prendono nome e forma da uno degli elementi pi\u00f9 importanti della meccanica: le ruote.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Un formato (compreso di raggi e bordature)&nbsp; che si adatta soprattutto a sughi leggeri, ma che riesce a dare un tocco divertente a ogni tavola vista la loro originale forma.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alfabeto\"><\/span>Alfabeto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Pasta_Lettere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"414\" src=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Pasta_Lettere.jpg\" alt=\"pasta alfabeto\" class=\"wp-image-11561\" srcset=\"https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Pasta_Lettere.jpg 740w, https:\/\/www.saporideisassi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/Pasta_Lettere-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Formato di pasta nato per divertire i bambini e invogliarli, attraverso il gioco, a pranzare con pi\u00f9 facilit\u00e0 ed interesse. <\/p>\n\n\n\n<p>Nel tempo \u00e8 stata utilizzata anche da ristoranti stellati per la preparazione di piatti molto originali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Chiaro che la lista non \u00e8 esaustiva, ma questi sono quelli che a noi hanno &#8220;stuzzicato&#8221; maggiormente, facci sapere nei commenti qual \u00e8 il tuo preferito o se hai altri strani formati da suggerirci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Osservando gli scaffali dei supermercati \u00e8 facile perdersi nella moltitudine di variet\u00e0 di pasta che ormai si trovano in commercio.&nbsp; Se i pi\u00f9 venduti e consumati sono quelli classici (come penne e spaghetti), si affacciano sul mercato nuovi formati che possono rappresentare una variante a quelli che siamo abituati a cucinare abitualmente.&nbsp; Forme originali che [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ 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