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Rum Caroni 23 y.o. The Last
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Rum invecchiato 23 anni ai tropici
Il rum Caroni 23 y.o. Guyana The Last Full Proof è un preziosissimo distillato distribuito da Velier grazie alla fortuita scoperta che Luca Gargano, patron Velier, fece nel dicembre 2004 nel magazzino della distilleria di rum di Trinidad, Caroni appunto.
Si tratta di un blend delle ultime 24 botti di rum distillate nel 1996 e lasciate a maturare per ben 23 anni ai tropici, alcuni dei quali trascorsi a Trinidad ed altri in Guyana. Una bottiglia da collezione per autentici cultori del distillato caraibico, un liquido rarissimo che mai più sarà possibile ritrovare poichè la distilleria è chiusa da ormai oltre 20 anni. Un rum destinato, quindi, a quotazioni in continua ascesa.
Si presenta di un colore brillante e intenso color ambra, al naso è una assoluta esplosione aromatica estremamente variegata e complessa. I sentori sono nitidi e passano dalla frutta stramatura al caffè, cioccolato, vaniglia, tabacco e cuoio. L'assaggio è strepitoso, profondo, complesso, caldo e dalla persistenza praticamente interminabile.
Gradazione alcolica 61,9%
Formato 70 cl
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