Guida dei FOODIES del Gambero Rosso: una stellina anche per Sapori dei Sassi
Scritto da Angela Questo mese, il nostro e-commerce di prodotti tipici pugliesi e lucani, così come questo blog, festeggia il primo compleanno. E’ stato un...
Ricetta di Halloween: orecchiette Senatore Cappelli con zucca, scamorza affumicata, e pancetta
Scritto da Angela Halloween, che occasione speciale. Non so voi, ma io adoro questa festa perché mi riporta un po’ alla mia adolescenza, quando attendavamo...
Salone del gusto 2010 e #wiandfi: nuovi incontri e nuovi sapori.
Scritto da Angela Il Salone del Gusto è un’esperienza che ti travolge completamente. E’ stata la prima volta per me a Torino e ad una...
Ricettario “Puglia e Basilicata a tavola” finalmente pronto!
Scritto da Angela Lo stavate aspettando, vero? E…con ansia, vero? Si perché dalla proclamazione dei vincitori son passati diversi mesi ma, credetemi, non è stato...
Cake salato con peperoni cruschi, olive e feta
Scritto da Angela I peperoni cruschi…che versatilità! Davvero li sto impiegando ovunque: antipasti, primi piatti, secondi, contorni… L’idea del loro utilizzo in un cake salato...
Titolo 2007 – Aglianico del Vulture – Elena Fucci
Scritto da Giuseppe Ho degustato qualche settimana fà il Titolo 2007, aglianico del vulture doc di primissima fascia. Uno dei miei preferiti sino ad oggi....
Cesti Natalizi: Babbo Natale fà scorte da Sapori dei Sassi
Scritto da Giuseppe Eh si, siamo a metà Ottobre ed io già penso al Natale. Per me, il periodo più bello dell’anno, il Natale è...
Mozzarelle di Bufala, bruschette e pomodorini
Scritto da Giuseppe Qualche sera fà Angela non si sentiva molto bene, era molto stanca, per cui toccava a me preparare qualcosa per cena, visto...
Foglie con stracciatella, noci e tartufo bianco pregiato.
Scritto da Angela Ancora tartufo…! Si perché, finalmente, si è ufficialmente aperta la stagione del tartufo bianco pregiato (o Tuber Magnatum Pico). Ed io che...
Il pane più buono? il Pane di Matera IGP!
Scritto da Giuseppe Il Pane di Matera IGP è da moltissimi considerato il miglior pane d’Italia, vi spiego perchè hanno ragione. Pane realizzato con 100%...