Pina Colada: ingredienti e ricetta passo passo
Come per la maggior parte dei cocktail, la storia delle Origini del (o della) Pina Colada è incerta e rivendicata da più zone del mondo....
Ricetta degli Hamburger di Ceci
Gli hamburger di ceci sono una raffinata variante vegetariana, volendo anche vegana, facile da realizzare e dal sapore semplice ma ricercato. I ceci sono un...
Tutto sul lievito madre: preparazione, conservazione ed utilizzo
Il lievito madre è conosciuto anche con il nome di “lievito naturale” ed è un valido sostituto del lievito di birra che puoi realizzare in...
Ricetta della Cotognata
La Cotognata è una sorta di marmellata ottenuta dalla cottura delle mele cotogne. Chiamarla “marmellata” non è esatto, stando alla ricetta originale. La sua terra...
Moscow Mule: ricetta semplice da replicare a casa
Il Moscow Mule è uno dei cocktail più famosi e rivisitati al mondo, come lui pochi altri cocktail come il whiskey Sour. Nonostante la sua...
Croccante di foie gras: come prepararlo a casa
Il croccante di foie gras conosciuto ormai in tutto il mondo anche come “Magnum di foie gras” deve la sua ricetta originale a Massimo Bottura,...
Come conservare i latticini freschi
Formaggi e latticini, per tantissime persone sono un alimento davvero indispensabile e alla quale non vogliono proprio a rinunciare. Spesso però, quando si parla di...
I 5 migliori panettoni artigianali del 2018
Il Natale è ormai alle porte e, quando si pensa al Natale non si può far a meno di pensare al panettone. Non esiste tavola...
Cos’è e come si mangia la bottarga
La bottarga è uno degli alimenti più rinomati degli ultimi tempi. Sempre di più sono le persone che decidono di acquistare questo prodotto per preparare...
Qual è la differenza tra marmellata e confettura
La maggior parte delle persone spesso confonde la marmellata con la confettura. Questo accade perché nella cultura popolare, si pensa che queste due parole siano...