Categoria: Consigli gastronomici

Formaggi magri: quali sono?

I formaggi non sono altro che il prodotto della lavorazione del latte intero, scremato o parzialmente scremato. A questi vengono poi aggiunti caglio, fermenti, sale ed...

Differenza tra grano duro e grano tenero

Accade molto spesso che, nonostante nelle nostre tavole sia spesso presente un determinato prodotto e lo si consumi abitualmente, non se ne conoscano appieno tutte...

Come riconoscere il Tartufo Fresco

Stai pensando di acquistare dei buoni e profumati tartufi? Visto il loro valore chi non vorrebbe essere più che certo che ciò per cui sta...
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