I Legumi, la giusta Modalità di Cottura

I legumi sono un alimento economico ma molto sfruttabile in cucina, sia per preparare minestroni e zuppe, che come contorno per accompagnare i tuoi secondi...

Le Pettole di Natale

Oggi è la Festa dell’Immacolata e, in aggiunta, è anche il compleanno di mia suocera.  Sapete che significa? Che si mangiano le Pettole! E che…arrivano...

Melanzane Rosse di Rotonda alla menta

Abbiamo già parlato qui delle Melanzane Rosse di Rotonda, della loro peculiarità e della tipicità.  Cercavo un modo per utilizzarle al meglio in cucina, per...

Eccoci qui!

Ed eccoci qua a scrivere il nostro primo post sul nostro nuovo blog.  E’ da tempo che pensiamo a cosa scrivere come primo articolo, come...
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