Descrizione Amaro Artigianale Noceamaro di Murgia
Da una felice e riuscita sperimentazione effettuata nel 2007, già dal periodo natalizio 2008 fino all’aprile scorso in occasione della sua presentazione al “Vinitaly 2009” di Verona, sono state immesse in commercio le prime ed uniche N. 110 bottiglie di questo nuovissimo liquore amaro, che va ad affiancarsi al già noto “Garìga”, dal quale si differenzia sostanzialmente per il bouquet fruttato di noce verde e per il carattere deciso di amaro intenso nel retrogusto, ottenuto grazie ad un sapiente melange di 13 erbe , tra quelle dolci ed aromatiche e quelle prettamente amare , raccolte allo stato selvatico nel territorio dell’Alta Murgia e macerate fresche in alcool di ottima qualità (alcool buongusto), in un luogo fresco ed al buio.
Il sapore fruttato ed intenso delle noci verdi, è ottenuto invece dal lento e sapiente calore del sole, al quale sono esposti per l’intera estate i recipienti di vetro, utilizzati per la fase di macerazione, subendo tutte le escursioni termiche tra il giorno e la notte , il beltempo o il maltempo, dalla seconda metà del mese di giugno fino a tutto settembre.
L'Annata 2009 ha permesso la produzione di 550 bottiglie di Noceamaro di Murgia tutte numerate a mano: è, pertanto un prodotto unico, ricercato e originale.
NON CONTIENE COLORANTI ARTIFICIALI E CARAMELLO
Ingredienti: alcool buongusto, sciroppo di zucchero di canna, infuso alcolico di frutti acerbi di noci ed erbe aromatiche, aromi naturati.
Gradazione Alcolica 35% vol.
