Fichi Secchi - Alda

Fichi secchi, imbottiti conmandorle pugliesi e ricoperti di cioccolato fondente.

Alda

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“Nel sud del Mediterraneo si sono sempre essiccati i fichi al sole, per poterli conservare per i mesi invernali.
Nonna Cicia stendeva al sole i fichi spaccati sui “cannizzi” e venivano poi farciti e riposti uno ad uno in piccoli orci in terracotta, le capase, per nutrire grandi e piccoli”.
ALDA continua questa tradizione millenaria ma familiare, selezionando i fichi ed accostandoli alla mandorla pugliese, al limone e alla cannella.
Ultimo passaggio: copertura con finissimo cioccolato fondente al cacao 60% min. Il fico diventa così, nella nostra interpretazione, uno scrigno che custodisce profumi e sapori ed è segno di una sapienza antica e di una terra generosa.

Dimensioni confezione: 13 x 7 x 18,5 cm

Confezione da 200 g

Ingredienti: fichi secchi Dottati 58%, cioccolato fondente (cacao min. 60%), pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA), estratto di vaniglia, MANDORLA pugliesi 3%, buccia di limone 1,8%, cannella 0,2%.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Valore energetico 415 Kcal / 1736 KJ
Grassi 19,6 g di cui saturi 10,8 g
Carboidrati 53,5 g di cui zuccheri 43,2 g
Proteine 6,2 g
Fibre 10 g
Sale 0,1 g

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