Scallywag è uno scotch whisky invecchiato 13 anni prodotto da Douglas Laing
  • Scallywag è uno scotch whisky invecchiato 13 anni prodotto da Douglas Laing

Scallywag 13 years old

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Blended Whisky dello Speyside invecchiato 13 anni

Douglas Laing

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Scallywag 13 years old di Douglas Laing è uno scotch whisky blended ottenuto da differenti single malt provenienti dallo Speyside, tutti invecchiati in botti ex sherry per almeno 13 anni.

Colore: ambra.

Naso: sherry inequivocabilmente sul naso. Tuttavia, non quella sfrontata "bomba di sherry" ma piuttosto sapori filigranati, delicati e ben strutturati. C'è cannella, frutta secca e bacche rosse insieme a succose arance e mele rosse al forno. Con il tempo emerge una spezia persistente di quercia accompagnata da nocciola, uvetta sottile
noce moscata e un soffio di zenzero sullo sfondo. Un bel naso!

Palato: questo delizioso mix di sapori delicati continua al palato. C'è cremosa vaniglia, frutta secca rossa
arance succose e uvetta sottile che passa attraverso. Questo è ben bilanciato con una piacevole speziatura di quercia, cannella, dolce zenzero cristallizzato e noce moscata. Arrivano alcune note floreali che si mescolano piacevolmente con la scorza d'arancia leggermente amara verso il finale.

Finitura: Il finale mostra una lunghezza media con cremosa vaniglia, arancia piccante e moka che porta ad una fine calda e speziata con rovere, pepe e noce moscata.

Con acqua: più fresca sul naso con alcune gocce d'acqua. Rende ancora più piccante mentre i sapori fruttati rimangono presenti. Sia la dolcezza che il fruttato, tuttavia, sono notevolmente addomesticati al palato portando alla ribalta più spezie di quercia, pepe nero, zenzero e noce moscata. Il finale è medio lungo
caldo e speziato con aculei di quercia sulla lingua. Diventa notevolmente asciutto con una zaffata di foglie di tabacco sulla coda.

Un malto assolutamente favoloso. Esuberanti aromi dolci e fruttati in perfetto equilibrio con una ricca speziatura proveniente dalle botti di sherry. Uno scotch multi-livello, divertente e senza il predominante sapore di sherry.

Fai attenzione a non aggiungere troppa acqua perché potresti perdere un sacco di carattere di questo scotch davvero ricco.

Abbinalo ad un cioccolato fondente e rimarrai estasiato.

Gradazione alcolica 46%

Formato 70 cl

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