La Calabretta

La Calabretta è una storica azienda vitivinicola siciliana di piccole dimensioni, Massimiliano Calabretta è il proprietario attuale, rappresentante della nuova generazione della famiglia, che si divide tra la sua principale attività e la passione per l'Etna. E' grazie a lui che l'azienda ha iniziato una significativa svolta a favore di un riassetto produttivo.

A Massimiliano di certo non manca la voglia e la curiosità per sperimentare e capire il vero potenziale espressivo di questo straordinario comprensorio viticolo. L'impianto viticolo aziendale è complesso e articolato, un patrimonio di vecchie vigne distribuite tra le principali contrade dell'Etna, tra cui 10 ettari accorpati a Calderara. L'azienda opera in regime di agricoltura biologica.