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Pesce Spada in tranci in olio d'oliva
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Il Pesce Spada lavorato da Delfino Battista viene generalmente pescato nel mar mediterraneo, lavorato artigianalmente diventa un'ottima conserva ittica da consumare durante tutto l'anno.
La sua carne è soda, compatta, leggermente rosea nella colorazione e estremamente gustosa.
Essendo un "Pesce Azzurro", proprio come lo Sgombro, il Pesce Spada è ricco di proteine, vitamine B12 e B6, ed è un'ottima fonte di niacina, fosforo e selenio.
Ha anche pochissimi grassi che, tra l'altro, appartengono alla famiglia degli acidi grassi polinsaturi Omega 3, importanti per l'organismo perché, tra le varie funzioni, evitano l'accumulo dei grassi pericolosi (trigliceridi e colesterolo) sulle pareti arteriose e proteggono il sistema cardiovascolare.
Il Pesce Spada in Tranci sott'olio è già stato privato della pelle e delle lische.
Ottimo da gustare tal quale, per un pasto leggero e diedetico. Eccellente anche per insaporire sughi e pietanze.
Confezione: vaso in vetro da gr.200
Ingredienti: Pesce Spada, Olio d'Oliva, sale marino.
Suggerimenti per la conservazione: una volta aperto il vasetto, conservare in frigo, nella parte più fredda, con la superficie interamente coperta d'olio.
Non contiene coloranti né conservanti
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