Olio extravergine di oliva monocultivar Coratina - Le Ferre

Olio Coratina Le Ferre

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Le Ferre

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L'olio extravergine di oliva monovarietale Coratina è l'olio pugliese per antonomasia in quanto questa cultivar è diffusa esclusivamente in questa regione. Probabilmente è l'olio più robusto che l'Italia conosca e forse anche per questo è molto apprezzato. Di elevata produttività e dall'alta resa in fase di molitura, quest'olio ha sapore deciso e persistente di carciofo. Toni di amaro e piccante decisi caratterizzano l'olio pugliese.

Da abbinare a piatti dal gusto deciso quali arrosti di carne, zuppe di legumi, secondi a base di pesce al forno.

Olive raccolte rigorosamente a mano dagli ulivi secolari ubicati in agro di Castellaneta (Ta)

Da conservare al riparo dalla luce diretta ad una temperatura compresa tra 14 e 18° C

Formato 50 cl con tappo antirabocco

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