Spaghettone Benedetto Cavalieri

Spaghettoni - Cavalieri

Spaghettone di semola di grano duro

Benedetto Cavalieri

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Descrizione Spaghettoni - Pastificio Benedetto Cavalieri

Gli spaghettoni sono probabilmente il formato di pasta che ha reso celebre Benedetto Cavalieri nel mondo, il cavallo di battaglia con il quale è entrato nel cuore dei suoi più celebri estimatori, una delle migliori paste artigianali italiane.

Lo spaghettone Cavalieri è nel menù di tantissimi ristornati stellati in ogni angolo del mondo grazie ad una straordinaria masticabilità ed un eccezionale sapore di grano.

Realizzato con semola di grano duro di eccelsa qualità proveniente da coltivazioni in Puglia e Basilicata, la lavorazione con metodo "delicato" senza forzature, dall'impasto lento, trafila al bronzo con pressatura soffice e con essiccazione lenta a bassa temperatura fà si che il prodotto mantenga inalterate le qualità dei grani utilizzati e ne amplifichi le caratteristiche.

Grande porosità ed eccezionale masticabilità, sempre al dente anche dopo i 16 minuti di cottura consigliati dall'azienda. Un'attesa che vale davvero la pena di aspettare.

Formato 500 gr

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