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Dalla collaborazione tra la distilleria di rum agricoli della Martinica e la tenuta Delamain produttrice di prestigiosi cognac, nasce questo inedito rum invecchiato per oltre 8 anni in botti ex-bourbon e successivamente per ulteriori 10 mesi in botti di cognac Delamain.
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Rhum JM è considerato dagli intenditori come il miglior rum invecchiato della Martinica, producendo espressioni uniche e naturali in uno stile agricolo tradizionale. Questa particolare uscita è tratta da una serie di tre rum lanciati appositamente per il Tour de France 2015 e per celebrare il 225° anniversario della fondazione di Rhum JM.
Rhum JM Cognac Finish è stato maturato per otto anni in botti di bourbon prima di passare circa 10 mesi in botti ex Cognac premier cru Grande Champagne dalla prestigiosa tenuta Delamain. Questo processo di finitura ha conferito al rum un carattere e una complessità immensi sotto forma di aromi di torrone, gelsomino, caffè e nocciola.
Incredibilmente elegante ed equilibrato, un palato notevole rivela strati di sapore sapido con chiare influenze floreali di Cognac che brillano. Altamente collezionabili e incredibilmente limitati, sono state rilasciate solo 800 bottiglie di questo rum eccellente.
Gradazione alcolica 41,2%
Formato 50 cl
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