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Don Papa Rum Rye Aged

Un'espressione secca e speziata di Don Papa nelle Filippine, invecchiata interamente in botti che in precedenza contenevano whisky di segale americano! Il rum ha trascorso quattro anni in dette botti prima di essere imbottigliato al 45% vol. Forse questo potrebbe essere un ottimo inizio per dare un tocco a base di rum a Manhattan...

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Descrizione Rum Don Papa Rye Aged

Il brand filippino Don Papa ha ampliato il suo portafoglio introducendo un rum in edizione limitata. Don Papa Rye Aged Rum matura per quattro anni in botti di whiskey di segale americano ai piedi del monte Kanlaon sull'isola di Negros nelle Filippine.
Il liquido che ne risulta è marcato al naso come "radioso e fruttato" con toni speziati di pepe nero, caramello salato e un accenno di menta fresca e legno di cedro. Il gusto è "profondo, intenso e vellutato" mentre la superficie è morbida e liscia.
"Immagina un campo di segale verde, rigoglioso in una bella giornata primaverile del Tennessee che si combina con una calda doccia tropicale che soffia dal Mar delle Filippine" ha detto Stephen Carroll, proprietario di Don Papa. "Questo è lo sfondo per il rum invecchiato Don Papa Rye - combina le intense note speziate dei barili di segale americana e il nostro rum di melassa, risultando in un nuovo rum meravigliosamente equilibrato, setoso e complesso."

Gradazione alcolica 45%

Formato 70 cl

Marca

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