SOPPRESSATA DI SUINO
prodotta da coscia e lonza di suino tagliata a grana grossa, ripettando la tradizione con l'aggiunta di sale e pepe nero. Non contiene coloranti né conservanti. Salume tipico lucano.
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Informazioni
Sapori dei Sassi blog
Soppressata 200-220 gr.
La soppressata è prodotta dalla coscia e lonza tagliate grossolanamente, nel pieno rispetto della tradizione lucana con l'aggiunta di sale e pepe in grani.
Al colore si presenta rosa brillante nelle parti magre, con delicati lardelli di grasso.
Morbido ma compatto allo stesso tempo, è espressione di un giusto equilibrio tra sapidità e dolcezza.
Ingredienti: suino, sale, pepe
Confezione: sottovuoto con elegante astuccio in cartone.
Peso: 200-220 gr circa
Consigli per la consumazione: conservare da +4° a +8°C. Consumarlo preferibilemnte 10 minuti dopo l'apertura dell'involucro
Non contiene coloranti né conservanti.
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