Colomba Stregata Sal De Riso

Colomba Stregata - Sal De Riso

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Colomba artigianale a lievitazione naturale con crema alla Strega, gocce di fragole candite e cioccolato bianco.

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Descrizione Colomba Artigianale "Stregata" - Sal De Riso

Ti piace il liquore "Strega"? Ami il suo profumo? Si? Allora amerai anche questo dolce. Sal De Riso ha voluto omaggiare il liquore Strega unendolo alla crema pasticcera che impreziosisce questa squisita colomba artigianale. Frutto di un impasto a lenta lievitazione naturale, la colomba viene poi farcita con fragoline candite, crema pasticcera al profumo di liquore Strega e leggermente bagnata con Strega Alberti. La copertura è a base di cioccolato bianco, riccioli di cioccolato rosa e fragole candite.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,40%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,30%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine),miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche divaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: fragole candite (22,80%) (fragole, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acido citrico), crema pasticcera profumata al liquore “Strega Alberti” (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, liquore “Strega Alberti” (2,10%), tuorlo d’uova), perle di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti.

Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), crema pasticcera profumata al liquore “Strega”, liquore “Strega Alberti”, trucioli di cioccolato rosa (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, colorante: estratto di carota).

Formato 1 KG

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