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Colomba Tiramisù - Sal De Riso

Colomba Tiramisù - Sal De Riso

Colomba artigianale a lievitazione naturale con caffè e crema al mascarpone.

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Descrizione Colomba Artigianale "Tiramisù" - Sal De Riso

Liberamente ispirata ad uno dei grandi classici della pasticceria italiana, il tiramisù. Questa colomba pasquale artigianale si compone di una pasta a lunga lievitazione naturale arricchita con caffè espresso e farcita con crema al mascarpone. La copertura è realizzata con cioccolato bianco e polvere di cioccolato fondente.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero bianco di canna Italiano, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, caffè solubile e macinato (1,20%), sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: crema al mascarpone (14,00%) (sciroppo di glucosio, destrosio, zucchero, mascarpone, olio di girasole alto oleico, latte in polvere scremato, stabilizzante: pectine, colorante: biossido di titanio), crema al tiramisù (3,50%) (zucchero, sciroppo di glucosio, tuorli d’uova, burro, latte scremato in polvere, mascarpone, stabilizzante: pectine), aroma alimentare alcolico al caffè.

Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), aroma alimentare alcolico al caffè.

Formato 1 KG

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