Fagioli di Sarconi "Ciuoto"

Fagioli di Sarconi IGP ecotipo "Ciuoto" da agricoltura biologica 500 gr

Lauria Maria

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Descrizione Fagioli di Sarconi "Ciuoto"

Tra i nostri fagioli di Sarconi IGP biologici coltivati in Basilicata, il Ciuoto, è la varietà più antica e quella che esteticamente appare più comune. In realtà si tratta di un fagiolo borlotto nano di qualità superiore di colore bianco con venature violacee.

E' una di quella varietà di fagioli che quasi non necessitano di ammollo poichè hanno una buccia sottilissima che tende a sfaldarsi in cottura. Il gusto è difficilmente paragonabile ai classici fagioli da banco, davvero straordinario.

Formato: gr.500

Marca Lauria Maria

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