Semola rimacinata Senatore Cappelli 3 kg

Descrizione Semola Rimacinata Senatore Cappelli per pane, pasta e focacce

La semola rimacinata è la farina Senatore Cappelli più ricercata ed acquistata grazie alla sua duttilità di utilizzo. E' infatti ideale per la produzione di pane, focacce e lievitati in genere ed anche per la produzione di pasta fatta in casa. Ideale per chi soffre di lievi intolleranze al glutine. Si tratta a tutti gli effetti di uno dei più rinomati prodotti tipici pugliesi, conteso anche da altre regioni del sud Italia.

Il grano Senatore Cappelli è un grano di altissima qualità per diverse ragioni:

1. E' un frumento aristato, ossia, dotato di ariste, i filamenti che si notano nelle graminacee;
2. è un grano molto duro, quindi la pasta rimane sempre "al dente";
3. contiene percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, nonché caratteristiche di elevata digeribilità;
4. Non ha subito mutazioni genetiche;
5. Adatto a chi ha lievi intolleranze al glutine.

Formato 3 kg

ATTENZIONE: è possibile acquistare solo 7 buste da 3kg di farina di qualsiasi tipo in un singolo ordine! Qualora desideri maggiori quantitativi contattaci e troveremo la soluzione migliore per soddisfare le tue esigenze.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g):

• Energia 327 Kcal / 1385 KJ
• Grassi 2,8 g di cui saturi 0,5 g
• Carboidrati 65 g di cui zuccheri 0,4 g
• Fibre 1,6 g
• Proteine 12,5 g
• Sale 0 g