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Foie Gras d'Anatra Intero du Sud-Ouest
7,90€ in Italia senza minimo di spesa, gratuite per ordini superiori a 99,00€.
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A differenza di quello d'Oca, il foie gras entier de Canard ovvero di Anatra ha un profumo ed un sapore più deciso e "selvatico". Solo una questione di gusti soggettivi, alcuni preferiscono un sapore più delicato, altri uno più deciso. La versione "Entier", ovvero "Intero" è certamente una versione più ricercata e costosa della versione "bloc" che è paragonabile ad un hamburger realizzato, quindi con carne macinata. La versione "entier" è come fosse un unico pezzo di carne, nello specifico di fegato grasso.
Ideale per la preparazione di primi e secondi piatti a base di foie gras. Da abbinare a vini dolci come passiti, sauternes, Barsac, champagne o spumanti metodo classico o vini rossi strutturati e maturi.
Vasetto da 90 gr.
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