Grappa bianca Sarpa di Poli

Sarpa di Poli

Grappa giovane

Distillerie Poli

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Descrizione Grappa Bianca Sarpa - Distillerie Poli

Comunemente chiamata Sarpa di Poli, si tratta probabilmente di una delle grappe più diffuse, conosciute ed apprezzate di tutta la produzione della distilleria di Jacopo Poli.

Prodotta con il tipico blend bordolese composto dal 60% di vinacce di Merlot e 40% di vinacce di Cabernet Sauvignon, distillate artigianalmente attraverso l'antico alambicco discontinuo in rame alimentato a vapore. Le vinacce fresche, subito dopo la svinatura sono private dei vinaccioli ed essendo già fermentate, sono subito avviate alla distillazione in piccoli lotti. Si tratta di una grappa bianca, giovane non invecchiata.

Limpida e trasparente, al profumo è fresca e mentolata con ritorni floreali. All'assaggio risulta sincera e coerente con l'olfatto, finale di erba sfalciata.

Per un gusto più morbido e complesso, dai un'occhiata alla grappa barricata Sarpa Oro.

Gradazione alcolica 40%

Formato 70 cl

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