Panetone al cioccolato fondente di Salvatore De Riso

Panettone Intenso Fondente - Sal De Riso

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Panettone artigianale a lievitazione naturale farcito con crema al cioccolato fondente Guanaja 70%.

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Descrizione panettone artigianale al cioccolato fondente - Sal De Riso

Il "paradiso" per gli estimatori del cioccolato, Salvatore de Riso ha creato il panettone artigianale perfetto per loro, l'intenso fondente è un prodotto dolciario a lenta lievitazione naturale farcito con cioccolato Guanaja al 70%, bastano queste poche informazioni e l'immagine dello stesso panettone per capire che tipo di prodotto è questo. Ogni altra parola è superflua.

Ingredienti: Farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: crema al cioccolato fondente [cioccolato fondente Guanaja 70 % (12,50%) (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), panna uht, acqua, zucchero, cacao 22-24%], cioccolato fondente (7,50%) (zucchero, burro di cacao, nocciole, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia), olio di girasole alto oleico, sciroppo di glucosio, destrosio, aroma alimentare alcolico alla vaniglia, acido citrico.

Copertura: crema al cioccolato fondente, perle di cioccolato fondente (fave di cacao, burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia) e aroma alimentare alcolico alla vaniglia.

Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo.

Contiene glutine, latte, uova, nocciole e soia.

Formato 1 KG

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