colomba mediterranea fiasconaro
Colomba Mediterranea - Fiasconaro
colomba mediterranea fiasconaro

Colomba Mediterranea - Fiasconaro

Colomba artigianale ananas, albicocca e pistacchi

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Descrizione Colomba Artigianale Mediterranea con Ananas e Albicocca Candita - Pasticceria Fiasconaro

Nella nostra selezione di colombe artigianali, quella Mediterranea di Fiasconaro è senz'altro una di quelle più originali. Si tratta di un dolce lievitato naturalmente per ben 36 ore con il solo utilizzo del lievito madre che garantisce alla colomba sofficità, digeribilità ed un ottimo profumo. Nell'impasto sono stati aggiunti pezzetti di ananas e albicocca candite che aggiungono un eccellente aroma e squisita e succosa dolcezza.

Nella parte superiore la colomba è glassata con aggiunta di alcuni pistacchi interi a donare croccantezza e sapore ulteriore.

Formato 1 Kg

Incartata a mano

Ingredienti: Farina di grano tenero, cubetti di ananas e albicocche canditi (19%) (ananas, albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico), glassa (12%) (zucchero, albume da uova fresche, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, pasta di pistacchio, aromi), burro, zucchero, uova fresche, tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), zucchero in granella (3%), pistacchio (Pistacia vera) (2%), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, “vino Marsala DOP”, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e soia.

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